ناهار دریایی با میگو پلو و سبزیجات

سایت نیکو: در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

مواد لازم:

• روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
• پیاز قرمز خرد شده یک فنجان
• سیر خرد شده ۵ حبه خرد شده
• فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده یک عدد
• پاپریکای دودی یک قاشق غذا خوری
• گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
• برنج ۴ فنجان
• جعفری خرد شده سه چهارم فنجان
• پوست لیموی رنده شده برای زمان سرو
• نخود فرنگی پخته یک فنجان
• سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
• میگوی تمیز شده ۵۰۰ گرم
• برنج قهوه ایی ۲ فنجان
• نمک وفلفل به مقدار لازم
• آب لیموی تازه ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

۱. یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.

۲. سیر و پیاز را ۲ تا ۳ دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

۳. پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت دهید.

۴. دو سوم از جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.

۵. میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

۶. در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه از روی اجاق بردارید.

۷. این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.