شيريني عصرانه

برترین ها:

مواد لازم براي 4 نفر

• كره: ۱۵۰ گرم
• شكر: ۱۱۰ گرم
• وانيل: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري
• تخم‌مرغ: يك عدد
• آرد: ۱۵۰ گرم
• رنده پوست ليمو: يك قاشق چاي‌خوري
• پودر بادام: ۱۲۰ گرم
• كرم وانيل: به ميزان لازم
• ميوه‌هاي دلخواه‌: به ميزان لازم

روش تهيه:

1 - كره و شكر را آنقدر بهم بزنید که سفيد و سبك شود.

2 - وانيل، تخم‌مرغ، آرد، پوست ليموي رنده شده و پودر بادام را به آن اضافه کنید تا مواد به شكل خمير درآيد.

3 - خمير را در كيسه‌اي نايلوني بگذارید، و به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهید.

4- خمير را به شكل بيضي در دست شكل داده و روي سيني فر چرب شده قرار دهيد و به مدت 15دقيقه با دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر بگذارید تا پخته شود.

5 - پس از سرد شدن از كرم وانيلي روي شيريني‌ها بماليد و با ميوه‌هاي دلخواه آن را تزئين کنید و همراه با يك فنجان چاي داغ، يك عصرانه دلپذير را میل نمایید.

فوت قنادي

ممكن است زمان پخت شيريني بيشتر از 15 دقيقه طول بكشد.
مي‌توانيد از كرم پاتيسير هم براي روي شيريني استفاده كنيد.