باربیكیوی خانگی مرغ

سایت خوراک: باربیكیوی مرغ و فلفل دلمه‌ای، این عصرانه می‌تواند برای آب كردن شكم به شما كمك كند. نان سبوس‌دار وقتی در كنار قسمت‌های كم‌چرب مرغ قرار می‌گیرد، می‌تواند میان وعده خوب و سالمی بسازد.

مواد لازم:

• مرغ چند تکه
• هویج ۲ عدد
• فلفل دلمه ای ۲ عدد
• روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ ها را به همراه پیاز و هویج و فلفل دلمه ای آب پز کنید و سپس در کمی روغن زیتون به همراه سس باربیکیو تفت بدهید.

مواد لازم برای سس باربیکیو:

• نمک ۱قاشق چایخوری
• زعفران سائیده ۱/۸ قاشق چایخوری
• پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری
• زنجبیل ۱قاشق چایخوری
• فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری
• فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری
• تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
• سرکه ۱/۳ پیمانه
• شکر ۱ قاشق چایخوری
• رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه
• لیمو ترش ۱ عدد

طرز تهیه سس باربیکیو:

آب لیمو ترش را بگیرید و در یک ظرف مناسب تمام مواد لازم گفته شده را با آب لیموترش مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب روی شعله کم گاز مواد سس را قرار ئدهید و مدام هم بزنید که یک سس غلیظ به دست بیاید.