تنوع با نودالیت و فیله استیریپس

مجله زندگی ایده آل - مشهید امیری: نودالیت یکی از مواد غذایی است که کار را برای آشپزی راحت کرده است و اتفاقا یکی از خوشمزه هایی است که هم بچه ها و هم بزرگتر ها دوستش دارند. با نودالیت می توان غذاهای متنوعی درست کرد که یکی از آنها را به شما آموزش می دهیم.


مواد لازم:

• نودالیت با طعم دلخواه ۱ بسته
• آویشن ۴/۱ قاشق چای‌خوری
• جوز هندی ۸/۱ قاشق چای‌خوری
• فیله مرغ ۴ عدد
• آب ۴/۱ پیمانه
• آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری
• نمك و فلفل به میزان لازم
• پودر سوخاری ۱ پیمانه
• گوجه گیلاسی و زیتون جهت تزیین به میزان لازم
• روغن زیتون و مایع به میزان لازم
• قرص عصاره مرغ یک عدد
• خامه صبحانه ۱ قاشق سوپخوری
• شیر ۴/۱ پیمانه

روش تهیه:

1. نودالیت‌ها را همراه شیر و خامه روی حرارت بگذارید تا به مدت 6 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده و یک قاشق سوپخوری روغن مایع روی آن بریزید.

2. فیله‌های مرغ را با یک قاشق روغن زیتون و قرص عصاره مرغ به مدت یک ساعت مزه‌دار كنید سپس هر فیله را به 3 قسمت تقسیم كنید.

3. آرد سفید، جوز هندی و آویشن را با هم مخلوط كنید سپس آب را اضافه كنید. تا به صورت ماست غلیظ شود سپس فیله‌ها را درون آرد سوخاری و یا پودر سوخاری كرانچی و درشت بغلتانید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید حال در یک قاشق سوپخوری روغن سرخ و برشته كنید.

4. در انتها فیله‌ها را درون سیخ چوبی كوچك فرو كنید حالا فیله‌های استیریپس شما آماده است؛ آنها را با زیتون و گوجه گیلاسی سرو كنید. در یك بشقاب نودالیت‌ها را بریزید و با فیله‌های استیریپس تزیین كنید.