طرز تهیه املت قارچ و اسفناج با پنیر سوئیسی

وب سایت مواد لازم: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه املت قارچ را آماده کرده‌ایم؛ امیدواریم این املت را آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید.


مواد لازم

• روغن زيتون ۱ قاشق سوپخوري

• پياز سفيد،نگيني شده ۱ عدد

• قارچ دكمه اي،ورقه شده ۲۵۰ گرم

• برگ اسفناج تازه خرد شده ۲ پیمانه

• پنير سوئيسي،به قطعات كوچك خرد شده ½ پیمانه

• تخم مرغ ۸ عدد

• شير ۲ الي ۳ قاشق سوپخوري

• نمك و فلفل تازه به ميزان لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با دماي 350 درجه فارنهايت(175 درجه سانتيگراد) گرم كنيد.تابه مخصوص تارت را با اسپري روغن كمي چرب كنيد سطح ماهيتابه كاملا با روغن چرب شود

2. در يك قابلمه كوچك روغن زيتون را به ارامي گرم كنيد.پياز و قارچ را اضافه كرده و 15 الي 20 دقيقه آنقدر به هم بزنيد تا حالت كاراملي پيدا كند.در اين مرحله اسفناج را اضافه كرده و كمي هم بزنيد سپس نمك و فلفل را بابت مزه داركردن اضافه كنيد.بهم بزنيد تا مواد كاملاً با هم مخلوط شوند

3.در لايه اول نصف مواد آماده شده را كف تابه مخصوص تارت ريخته و صاف كنيد و روي آن پنير سوييسي اضافه كنيد

4. تخم مرغ ها را به همراه شيردر ظرفي به خوبي مخلوط كرده و به آن نمك و فلفل بيفزاييد