طرز تهیه خیارشور یک روزه!
خیارشور یکی از مخلفاتی است که معمولا در یخچال همه خانهها پیدا میشود. خیارشور به همراه ساندویچ، سالاد، ماکارونی و خیلی از غذاهای دیگر سرو میشود. به جای اینکه از خیارشورهای شرکتی استفاده کنید، خود کفا شوید و خودتان این خیارشور خوشمزه را تهیه کنید.
برترینها: خیارشور یکی از مخلفاتی است که معمولا در یخچال همه خانهها پیدا میشود. خیارشور به همراه ساندویچ، سالاد، ماکارونی و خیلی از غذاهای دیگر سرو میشود. به جای اینکه از خیارشورهای شرکتی استفاده کنید، خود کفا شوید و خودتان این خیارشور خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم:
- خیار: به میزان لازم
- سیر: ۳ حبه
- ترخون:چند ساقه
- سرکه: ۱/۲ لیوان
- نمک: به ازای هر لیوان آب ۱ قاشق غذاخوری
- آب جوشیده سرد: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. خیار را کاملا شسته داخل شیشههای سسی بزرگ میریزیم. بعد بقیه مواد را در شیشه میاندازیم.
۳. در اخر آب جوشیده خنک را با سرکه و نمک روی خیارهای داخل شیشه میریزیم سپس درب شیشه را محکم میبندیم.
۴. در این مرحله ظرفها را داخل قابلمه بزرگی قرار داده و داخل قابلمه را به ارتفاع سه چهارم شیشهها پر از آب میکنیم و با شعله متوسط اجازه میدهیم تا آب به جوش بیاید.
۵. هر زمان که رنگ خیارها به رنگ خیارشور تغییر پیدا کرد (تقریبا ۱۵ دقیقه)، زیر شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم شیشهها در همان آب خنک شوند.
۶. شیشه خنک شده را به مدت ۱ شب در یخچال نگهداری کنید و پس از آن خیارشور یک روزه شما آماده است. نوش جان!
نکته:
- دقت کنید که شعله گاز را خیلی زیاد نکنید و یا شیشهها را یکدفعه در آب جوش قرار ندهید چون باعث شکستن ظرف میشود.
تبلیغات متنی
-
زنبورها «ویروسها» را در غذا تشخیص میدهند
-
قهرمانی زودهنگام اینتر در سریآ
-
ترامپ عفو مجدد نتانیاهو را خواستار شد
-
فال روزانه دوشنبه ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵ | فال امروز| Daily Omen
-
جنجال ستاره فرانسوی در آستانه الکلاسیکو
-
لحظه اصابت صاعقه به یک ساختمان در تبریز
-
فرود اضطراری هواپیمای حامل آقای نخستوزیر در ترکیه
-
پیام مشکوک ترامپ درباره پروژه آزادی در تنگه هرمز!
-
مثل افتادن در قعر یک چاه عمیق؛ مردم بیاینترنت ایران
-
شوک جدید تیم ملی به امیر قلعهنویی
-
ایران از عربستان قدردانی کرد
-
ادعای مسدودسازی داراییهای ایران توسط کشورهای عربی
-
سفر ترامپ به چین طبق برنامه انجام میشود
-
پایان یک گروگانگیری عجیب در سراوان بعد از ۱۲ روز
-
ویتکاف: در حال انجام گفتوگو با ایران هستیم
-
پیام مشکوک ترامپ درباره پروژه آزادی در تنگه هرمز!
-
مثل افتادن در قعر یک چاه عمیق؛ مردم بیاینترنت ایران
-
ادعای مسدودسازی داراییهای ایران توسط کشورهای عربی
-
پایان یک گروگانگیری عجیب در سراوان بعد از ۱۲ روز
-
خبرگزاری فارس: آمریکا شروط خود را تعدیل کرد
-
حمله حزبالله به خودروی حامل فرماندهان اسرائیل
-
چندین محموله سلاح وارد فرودگاه «بنگوریون» شد
-
آمریکا پاسخ طرح ۱۴ بندی ایران را داد
-
پیشنهاد دولت برای افزایش دو برابری کالابرگ
-
چند نکته درباره سخنان امام جمعه رشت علیه زنان بیحجاب
-
ادعای ترامپ: پیشنهاد جدید ایران خوب نیست
-
سلام یونایتد به لیگ قهرمانان با شکست رقیب دیرینه
-
ادعای مقام آمریکایی مبنیبر تعطیلی تاسیسات نفتی ایران
-
واکنش یاسر آسانی به پیشنهاد جدید و خبر جدایی
-
ادعای الجزیره درباره محتوای طرح پیشنهادی ایران
-
انتقاد شدید یک رسانه به اتفاقات ساحل کیش
-
خبر قرارگاه خاتمالانبیا درباره احتمال جنگ مجدد
-
فوری؛ ادعای خطرناک نتانیاهو درباره ایران
-
ماجرای خبر عجیب جدایی شارجه از امارات!
-
خبر ناامیدکننده امیرحسین ثابتی درباره اینترنت!
-
اظهارات ترامپ درباره ایران ۱۸۰درجه تغییر کرد!
-
جنگ از تنگه هرمز به سوپرمارکتها و مراکز خرید رسید
-
داستان یک بیلبورد که آینده قالیباف را پیشبینی کرد
-
حرکات عجیب ترامپ در سخنرانی دیشب سوژه شد
-
مجری فاکسنیوز سلاح جدید انتحاری ایران را معرفی کرد
-
خودروی لاکچری یک راننده اسنپ در تهران سوژه شد
-
اسامی و تصاویر ۱۴ تن از شهدای دیروز زنجان
-
تورم در ایران حتی برای فلافل هم جانشین پیدا کرد!
-
حرکت عجیب مجری، روی آنتن زنده صدا و سیما!
-
واریز حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی با رقم اضافه
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل

نظر کاربران
پپ
.)
پاسخ ها
فقط تا زمانی که شیشه و آب کاملا سد نشدن نباید از داخل ظرف خارج بشن
چون
می شکند
مراقب باشید
نوش جان
در شیشه نباید فلزی باشه؟؟
پاسخ ها
اتفاقا من پلاستیکی گذاشتم ولی حرارت که خورد باز شد
فلزی گذاشتم سفت موند
ممنون عالی بود باز هم از این روشهای مفید رو معرفی کنید لطفا
چه باحال
دستت درد نکنه ممنون
خیلی عالی بود ممنون
عاللللی بودمرسی
عالیه.ولی شیشه من در آب شکست.
پاسخ ها
زیرش باید خیلی خیلی کم باشه حدود یک ساعت طول میکشه جوش بیاد ولی نتیجه عالی میشه
سلام برای تعداد بالا هم روشی هست که یک روزه آماده بشه ؟
پاسخ ها
بله تعداد شیشه هارو بیشتر کنید
مقدار نمک رو برای همین مقدار خیار بگید. چون من درست کردم خ بی نمک شد .
پاسخ ها
من تو هر شیشه 1 کیلویی 1 قاشق و نیم میریزم عالی میشه
شیشه 2 کیلویی تقریبا 2 قاشق پر
به ازای 1 لیوان آب 1 قاشق سرپرست نمک بریزین
عالی بود ازمن خوشمزه شدن
واقعا خوب بود.
دوستان گلم فقط حواستون باشه شیشه رو یدفه تو آب گرم نزارید و یکدفعه هم از اون بیرون نیارید چون میشکنه از اول قبل اینکه آب داغ داغ شه بزارید تو قابلمه تا آروم آروم با اون جوش بیاد و 15 دقیقه بجوشه بعد هم زیرش رو خاموش کنید بزارید تو همون آب خنک شه بعد بیارید بیرون. زیر گاز رو هم کم کنید تا آروم آروم بجوشه وگرنه شیشه میشکنه. نوش جان
دوستان یک سوال: خیار رو خشک کنیم، بریزیم داخل شیشه یا خیس؟ چون میگن مواد ترشیجات خیس باشه کپک میزنه.
پاسخ ها
داری داخل آب میریزی و آبش هم جوش میاد، خوب همون خیس دیگه :)
جالب بود ممنون
ترشی را هم می توان به همین صورت درست کرد؟
ما سرکه نمی ریزیم ،اونوقت میشه خیار ترش ،نه شور
عالی بود دستت شما درد نکنه باتشکر فراوان میبوسمت