قیمه پلو؛ قاطی پلویی مخصوص نذری‌

وب سایت بیتوته: خورش قیمه یکی از غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد، اما در این مطلب به جای خورش قیمه، قرار است قیمه پلو را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه:

• برنج ۳ پیمانه
• گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
• لپه ۱ پیمانه
• سیب زمینی ۲ عدد
• لیمو عمانی ۳ عدد
• رب گوجه فرنگی ۱.۵ ق غ
• پیاز سرخ شده ۲ ق غ
• دارچین ۱ ق غ
• روغن به میزان لازم
• نمک و زرد چوبه به مقدار کافی

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود. سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.