کیکی که شبیه پیتزا است!

مواد لازم :

• گوشت چرخ کرده : 700 گرم

• قارچ خرد شده : 175 گرم

• نخود سبز : 175 گرم

• پیاز خرد شده : 1 عدد

• آرد : 1 قاشق غذاخوری

• پنیر کم چرب و کم نمک : 125 گرم

• ریحان تازه : 1 قاشق چای خوری

• عصاره گوشت : 100 میلی لیتر

• سیر : 1 حبه

• نمک : 1/4 قاشق چای خوری

• فلفل : به میزان لازم

• روغن : 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت تهیه خمیر:

• کره : ۴۰ گرم

• آرد : ۲۲۵ گرم

• شیر کم چرب : ۹ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت روشن نمایید . گوشت چرخ کرده را همراه پیاز , سیر , قارچ و نخود فرنگی یکی یکی تفت و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه با هم پخته شوند .

2. سپس آرد , پنیر و ریحان خرد شده و عصاره گوشت را به آن ها اضافه نمایید و در یک ظرف عمیق 1.7 لیتری بریزید . برای تهیه خمیر , کره را با آرد ورز دهید تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود .

3. خمیر را به شکل گلوله های کوچکی در بیاورید و روی ظرف حاوی مواد داخل کیک سبزیجات به شکل گل قرار دهید .

4. روی خمیر را با کمی شیر خیس نمایید . به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود .