طرز تهیه آش گیلدیک آذری زبان ها

یاشاسین تورک ارکاداشلار
کور شود چشم شیطان

این یکی از آش های مورد علاقه من هست ولی ما بهش میگیم گیلیک خیلی درست کردنش زحمت داره مادرشوهر عزیزم همیشه واسم درست میکنه . داخل گل های خشک شده نسترن پر از تیغ های ریز هست که باید حتما از یه صافی مناسب استفاده بشه .

حالا چی زدی میگی خیشششششششششش

تورک زبان نه اذری زبان

یاشاسین اردبیل. این آش یکی از قدیمیترین آشهای سنتی اردبیل هست و به لحاظ طمع و مزه بی نظیره و البته خواص درمانی بسیار زیادی هم داره

پیشیرین ایچین....

به نظر من این اش نیازی به سبزیو گوشت و نغنا داغ وچیز های اضافه نداره همون عصاره گیلدیک و مقاری برنج و خرما وسنجد وزرد الو خشک والبالو خشک این اش رو خوشمزه میکنه پختنش هم راحته بعد از این که عصاره گیلدیک رو اماده کردیم این مواد رو هم اضافه میکنیم بعد از یک ونیم ساعت اماده هست