همبرگر با سس لبو

گوشت را به همراه ریحان، مرزه و ادویه‌های دلخواه همچون دارچین، پاپریكا و نمك مزه‌دار كنید. آن را در یك تابه با روغن بسیار كم سرخ كرده و نان همبرگر را نصف كنید و روی آن را با روغن زیتون خوب آغشته كرده و در فر بگذارید تا كمی برشته شود.

مجله آشپزی ایده آل :

مواد لازم:

گوشت گوساله كم‌چرب: 200گرم
ریحان: یك قاشق سوپ‌خوری سرپر، خرد شده
مرزه خشك شده: یك پنس
روغن زیتون: به میزان لازم
سس مایونز: یك قاشق چای‌خوری
ماست خامه‌ای سفت: یك‌دوم قاشق چای‌خوری
پنیرسفید فتا: 10گرم
لبوی خرد شده: یك قاشق چای‌خوری
آب لبو: به میزان لازم

روش تهیه:

برای سس لبو: باقی مواد را با هم مخلوط كنید، بهتر است به این سس هیچ ادویه‌ای اضافه نشود.

نكته:

اگر گوشت شما دارای بافت چربی زیاد بود، سعی كنید آن را دیگر سرخ نكنید و به جای سرخ كردن در روغن از این روش استفاده كنید. یك تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و برگر را در آن قرار داده و با یك كفگیر كمی روی گوشت برای مدت یك دقیقه فشار دهید تا برگر كوچك و به سمت بالا جمع نشود. سپس كفگیر را برداشته و روی دیگر را سرخ كنید.

وب گردی

%۲۵ تخفیف ایمپلنت دندان دیجیتال و تمام خدمات دندانپزشکی

اقساطی با ضمانت مادام‌العمر

ویزیت و مشاوره رایگان ⇱

دریافت تخفیف ایمپلنت

مطالب مرتبط

ابزارهای کاربردی

نظر کاربران

بابک

دوشنبه ۴ دی ۱۳۹۱

خوب شد معنی دستور اشپزی رو هم فهمیدیم !! بابا این چه دستور اشپزی بود که دادین ؟مثل اینکه سر اشپز خیلی عجله داشته چون تموم دستور اشپزی رو ، بریده بریده ، و ناقص ، توضیح داد !! خدا زیادش کنه !!