سوشیر برنج؛ ژاپنی بازی به سبک «اوشین»

وب‌سایت آکاایران: یک غذا به سبک ژاپنی ها... در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذا را آموزش دهیم. با درست کردن این غذا به یاد اوشین بیفتید.

مواد لازم:

• برنج مخصوص سوشی ۳۰۰ گرم
• شیر یک لیتر
• پودر هل یک قاشق چای خوری
• بیسکویت خرد شده به میزان لازم
• خرمای هسته گرفته به میزان لازم
• هویج پخته خلالی به میزان لازم
• مارمالاد سیب به میزان لازم
• پودر پسته به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب خیس می کنیم و با شیر و پودر هل می پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می اندازیم برنج را به شکل چهارگوش ۱۵×۱۵ سانتی متر و به قطر حدود ۷ میلی متر روی نایلون پهن می کنیم.

۲ - روی برنج را کمی مارمالاد سیب می مالیم و یک طرف آن را به شکل نواری تکه های خرمای بدون هسته، خلال هویج و پودرپسته قرار می دهیم و رول را می پیچیم. رول آماده شده را داخل پودر بیسکویت می غلتانیم و با یک کارد تیز و تیغه نازک حلقه حلقه شبیه به سوشی می بریم.

خواص هویج:

هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.

اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.

اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.

هویج بدن را از سرما محافظت می کند.

هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.