۴۲۴۴۳۹ ۱۴ تیر ۱۳۹۶ ۱۰:۰۶

اسکون مرغ

طرز تهیه کیک مرغ پنیری

در این مطلب طرز تهیه کیک مرغ پنیری را به شما آموزش می دهیم. این یک غذای متفاوت است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید.

وب‌سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه کیک مرغ پنیری را به شما آموزش می دهیم. این یک غذای متفاوت است که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید.

مواد لازم:

آرد 2 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
خامه 3 چهارم پیمانه + میزان لازم برای تزیین
کره (خرد شده) 1 پیمانه
مرغ (سینه (یا کالباس)) دو قطعه
پیازچه 1 سوم پیمانه
پنیر چدار 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای ۲۴۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

آرد ،نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.

کره را برش داده و به مواد خشک اضافه کنید و با دست خود آن را هم بزنید تا کره و آرد مخلوط شوند.شکر را نیز به مواد بیفزایید و هم یزنید.

نیازی نیست تکه های کره آب شوند.فقط مخلوط کردن کافیست.

مرغ (یا ژامبون مرغ) را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود. سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید. پیازچه را نیز ریز خرد کنید.

حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند.