۴۲۴۷۲۰ ۰۲ آذر ۱۳۹۵ ۰۹:۵۷

۳ نظر

۵۰۱۲

۳ نظر

۵۰۱۲

خورش بروکلی

این خورش را درست کنید، پشیمان نمی شوید

هرچه سبزیجات در وعده های غذایی مان بیشتر استفاده کنیم، از لحاظ سلامتی خیالمان راحت تر است. در این مطلب هم به سراغ کلم بروکلی رفته ایم و طرز تهیه خورش کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم.

وب‌سایت سوران: هرچه سبزیجات در وعده های غذایی مان بیشتر استفاده کنیم، از لحاظ سلامتی خیالمان راحت تر است. در این مطلب هم به سراغ کلم بروکلی رفته ایم و طرز تهیه خورش کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

روغن به میزان لازم
گوشت (چرخ کرده) نیم کیلو
کلم بروکلی ۲۵۰ گرم
دارچین ۱قاشق چایخوری
سیر ۲حبه
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱سوم قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری
پیاز ۱عدد
نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. سپس می گذاریم با شعله ملایم 25 دقیقه بپزد. این خورش هم با نان و هم با برنج سرو می شود.

نکات:

۱) دقت کنید اگر کلم با آب و نمک پخته نشود در حین پخت وا می رود و له می شود.

2 ) در صورتی که بخواهیم از گوشت خورشتی استفاده کنیم، حتماً‌ باید در انتهای پخت، وقتی گوشت کاملاً پخته شد کلم بروکلی را به خورش افزود.

۳ )بهتر است مقداری گرد لیمو عمانی یا گرد غوره به خورش بیفزایید تا خوشمزه تر شود.

4 )برخی افراد به این خورش اسفناج هم اضافه میکنند که اختیاری است.

۵ )اضافه کردن مقداری زعفران آبکرده خورش شما را خوشرنگ و خوشمزه تر میکند.

Native Ad

چرا این مجموعه ورزشی در غرب تهران انتخاب اول خانم‌ها شده؟

وب گردی

%۲۵ تخفیف ایمپلنت دندان دیجیتال و تمام خدمات دندانپزشکی

اقساطی با ضمانت مادام‌العمر

ویزیت و مشاوره رایگان ⇱

دریافت تخفیف ایمپلنت

خبرفوری: کچل ها بزودی منقرض میشوند

معرفی شامپو ضد ریزش مو در برنامه زنده صدا سیما!!

سفارش محصول

کماکل، فراتر از الکل

تولید کننده انواع ضدعفونی کننده‌های اسانس دار

مشاهده اطلاعات بیشتر

مطالب مرتبط

ابزارهای کاربردی

Bartarinha Native Ads

کلینیک تخصصی پوست در پاسداران با حضور پزشک متخصص پوست

دندانپزشکی در پاسداران؛ ایمپلنت، لمینت، کامپوزیت، ترمیم و درمان ریشه با کیفیت بالا.

متخصص پوست در پونک؛ خدمات درمانی و زیبایی پوست، جوانسازی، لیزر و تزریقات تخصصی.

بهترین دکتر پوست در شهرک غرب؛ درمان مشکلات پوستی، جوانسازی، لیزرو تزریق بوتاکس

بهترین دندانپزشکی در جردن تهران با خدمات زیبایی، ایمپلنت فوری و لبخندی ماندگار زیر نظر متخصصان باتجربه.

بهترین سالن زیبایی شهرک غرب با خدمات حرفه‌ای آرایش، رنگ مو، کراتین و ناخن با جدیدترین متدهای روز.

نظر کاربران

دراكولا تا به تا

چهارشنبه ۳ آذر ۱۳۹۵

يه كلم كرديد تو خورشت، فكر كرديد غذا سالم ميشه؟!!!
خجسته

چهارشنبه ۳ آذر ۱۳۹۵

لطفا اگر می خواهید خیالتان راحت تر باشد ، گوشت را از این خورش حذف کنید! مطمئن باشید هیچ اتفاقی نمی افتد.
مریم

چهارشنبه ۳ آذر ۱۳۹۵

عزیزم اون که گفته گوشت مضرره واسه سن های بالاست نه خانواده که جوون و بچه دارن . اتفاقا گوشت خیلی خوبه و ما خیلی کمتر از استاندارد استفاده میکنیم. علتشم تبلیغات واسه مصرف کمتر اون.