تهیه کیک شکلاتیِ فوری و کم کالری

در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می دهیم که هم سریع آماده می شود و هم نسبت به کیک های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.

وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می دهیم که هم سریع آماده می شود و هم نسبت به کیک های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.

مواد لازم:

پودر کاکائو یک چهارم لیوان
کره 60 گرم
گردو خرد شده یک چهارم لیوان
شکر 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد یک لیوان
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکلات آب کرده و تلخ مقداری
عسل مقداری

طرز تهیه :

۱- ابتدا پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید تا خوب هواخورده و سبک شوند.

۲- در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب بزنید تا کف کند سپس شکر و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

۳- پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را با کره چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید.

۴- مقداری شکلات تخته ای تلخ را آب کرده و با عسل مخلوط کنید و بعد از آنکه کیک کمی خنک شد روی کیک بریزید.

نکات:

۱ - در صورت تمایل به جای شکر از ۳عدد قرص ساخارین استفاده کنید.

۲ - میتوانید داخل کیک هم به جای شکر عسل بریزید.

۳ - در صورت تمایل از مقداری خامه کم چرب هم برای تزیین کیک استفاده کنید.