رولت دارچینی؛ گرم و انرژی زا
رولت دارچینی کاراملی سیب شیرینی خوشمزه و انرژی زا برای شماست. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این رولت های دارچینی را به شما آموزش دهیم.
وب سایت سوران : رولت دارچینی کاراملی سیب شیرینی خوشمزه و انرژی زا برای شماست. دستور زیر برای تهیه ی ۴ رولت در نظر گرفته شده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این رولت های دارچینی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
- آب (مواد لازم برای رول دارچین) سه ق غ
- شیر دو ق غ
- کره سه ق غ
- مخمر خشک دو ق غ
- شکر یک ق غ
- آرد چند منظوره یک فنجان
- نمک یک چهارم و یک هشتم ق چ
- سیب کوچک خرد شده یک عدد
- کره دو ق غ
- شکر قهوه ای دو ق غ
- دارچین یک ق چ
- جوز هندی رنده شده تازه یک ق چ
- خامه سنگین یک ق غ
- کره (مواد لازم برای کارامل) یک ق غ
- شکر یک ق غ
- خامه سنگین سه ق غ
- پودر شکر یک سوم فنجان
- نمک به عنوان چاشنی
طرز تهیه:
۱- در گام اول خمیر را تهیه کنید. در ظرفی شیر و آب را مخلوط کنید. سپس ۱۵ ثانیه در ماکروفر حرارت دهید تا دمای آن به ۱۰۵ تا ۱۱۰ درجه فارنهایت یا ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتی گراد برسد. ۳ ق غ کره را آب کنید و کنار بگذارید. مخمر را به ترکیب آب و شیر اضافه کنید. به همراه آن نوک ق چ شکر را بریزید و هم بزنید. آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در مکان گرمی قرار دهید تا پف کند.سپس آرد و یک ق شکر مابقی و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط مخمر را به آن اضافه کرده و به دنبال آن کره ذوب شده را بریزید و آنقدر هم بزنید تا خمیر درست شود.
۲- در مرحله ی بعد مواد میانی را با سیب درست کنید. در شیرجوش سیب، کره، شکر قهوه ای، دارچین، جوز هندی و کمی نمک را بریزید. حرارت ملایم زیر آن روشن کرده و اجازه دهید به آرامی بپزد تا سیب ها نرم شوند. شکر در اینجا حباب می زند و کاراملی می شود. پس از پخت سیب ها، خامه ی سنگین را به آن اضافه کنید و اجازه دهید آنقدر بپزد تا قوام بیاید و سیب ها در آن معلق باشند. مواد میانی را در کاسه ای بریزید اما شیر جوش را تمیز نکنید.
۳- خمیر را به صورت مستطیلی به ابعاد ۱۰ در ۲۰ سانتی متر پهن کنید. سپس مواد میانی را روی آن بریزید. خمیر را از ضلغ بیست سانتی متری رول کنید و سپس آن را به ۴ برش تقسیم کنید.
۴- تابه ای را با کره چرب کرده و رولت ها را درون آن قرار دهید. اجازه بدهید رولت ها استراحت کنند و در این حین فر را تا درمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد (سلسیوس) گرم کنید. رولت ها را در فر قرار داده و ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا زمانی که روی آن شروع به طلایی شدن کند.
۵- زمانی که رولت ها در حال پخته شدن هستند. سس کاراملی روی آن را در همان شیرجوشی که سیب ها را پختید درست کنید. کره و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شوند. اجازه بدهید شکر در قسمت اطراف شروع به کاراملی شدن کند. گاهی آن را هم بزنید. زمانی که شکر طلایی شد خامه سنگین را یکباره به آن اضافه کنید. البته مراقب باشید این ترکیب به صورتتان نپاشد.
۶- سس کارامل را تا زمان غلیظ شدن هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و با یک سوم فنجان پودر شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر در آن حل شود. حرارت ظرف به حل شدن آن کمک می کند. سس کارامل را روی رولت ها بریزید (با کمی نمک) و سرو کنید.
تبلیغات متنی
-
ادعای اسرائیل درباره ۴ چهره تصمیمگیرنده در ایران
-
ویدئو عجیب فارس از دیدار مستقیم قالیباف و ترامپ
-
جزئیات تازه منتشر شده از محل شهادت لاریجانی
-
جایزه ۱۰ میلیون دلاری آمریکا برای اطلاعات یک فرمانده
-
چند نکته که سفر عراقچی به چین را حساس میکند
-
نطق تازه صدراعظم آلمان درباره ایران جلبتوجه کرد
-
پخش لحظه حمله به پل b۱ کرج از نمای نزدیک
-
بلومبرگ: یک نفتکش ایرانی از محاصره آمریکا عبور کرد
-
بندهای قطعنامه آمریکا و ۵ کشور عربی علیه ایران منتشر شد
-
تاج برای حضور در جامجهانی تضمین خواست
-
تحرکات تازه برای پایان آتشبس آمریکا با ایران
-
«بدنام» با تکیه بر موازین شرعی یکی از اخلاقیترین سریالهای نمایش خانگی است
-
درخواست پاکستان از ایران و آمریکا در پی تنش اخیر
-
اولین خروجی تابستانی استقلال مشخص شد
-
دستور بازداشت عامل حادثه امروز در تهران صادر شد
-
ادعای اسرائیل درباره ۴ چهره تصمیمگیرنده در ایران
-
ویدئو عجیب فارس از دیدار مستقیم قالیباف و ترامپ
-
جزئیات تازه منتشر شده از محل شهادت لاریجانی
-
نطق تازه صدراعظم آلمان درباره ایران جلبتوجه کرد
-
بندهای قطعنامه آمریکا و ۵ کشور عربی علیه ایران منتشر شد
-
تحرکات تازه برای پایان آتشبس آمریکا با ایران
-
پیام قرارگاه خاتم درباره حمله احتمالی امارات به ایران
-
۲ عاملی که ممکن است پشت حملات به امارات باشد
-
واکنش رسمی به شایعات اختلاف پزشکیان و سپاه
-
ماجرای قتلی که در ساعات اخیر خبرساز شد
-
ادعای تازه آمریکا درباره احتمال حمله زمینی به ایران
-
ترامپ: ایران میخواهد به توافق برسد
-
ایلان ماسک، تیک آبی اسماعیل بقائی را حذف کرد
-
ادعای اکسیوس درباره احتمال ازسرگیری جنگ
-
توئیت عجیب رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس!
-
جمله خبرساز ترامپ درباره زمان پایان جنگ با ایران
-
اولین واکنش ایران به احتمال حمله در ساعات آینده
-
تصاویری از درگیری امروز ایران با ناوشکن آمریکا
-
دو شغلی که این روزها پرطرفدار شده است
-
نطق تازه و شبانه ترامپ درباره ایران خبرساز شد
-
واکنش شبکه خبر درباره حمله به تاسیسات پتروشیمی امارات
-
سه زن بالای ۵۰ سال سینمای ایران که این روزها بیننده دارند
-
بعد از امارات، عمان نیز هدف حمله قرار گرفت
-
زمان رفع محدودیت اینترنت اعلام شد
-
آمریکا آغاز عملیات در تنگه هرمز را اعلام کرد
-
پیام مشکوک ترامپ درباره پروژه آزادی در تنگه هرمز!
-
اقدام تازه و هماهنگ آمریکا و کشورهای عربی علیه ایران
-
پاسخ ترامپ به ادعای نقض آتشبس توسط ایران
-
ویدیوی منتشره فارس از سه اعدامی امروز در مشهد
-
تصاویری از انفجار در امارات پس از اصابت پرتابه
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر