سالاد پاستای فلامینگو و سوسیس؛ هم پیش غذا، هم غذای اصلی

وب‌سایت من آشپزم:

مواد لازم

مواد اصلی

• پاستای فلامینگو ۴۰۰ گرم
• گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
• کاهو خرد شده ۲ پیمانه
• لوبیا قرمز ۱ پیمانه
• سوسیس خرد شده ۱ پیمانه
• سس گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
• گوجه فرنگی گیلاسی ۱ پیمانه
• پیاز خرد شده ۲ عدد
• آووکادو خرد شده ۲ عدد
• آب لیمو ۲ قاشق سوپ خوری
• پنیر فتا خرد شده ۲ پیمانه
• پنیر گودا رنده شده ۱ پیمانه
• سس خردل ۱/۲ پیمانه
• سس فرانسوی ۱/۲ پیمانه
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه دهید، سپس سس گوجه فرنگی را همراه با یك قاشق آبلیمو و مقداری نمك و فلفل داخل تابه بریزید. صبر كنید تا گوشت بپزد. ۵ دقیقه قبل از آنكه تابه را از روی حرارت بردارید، سوسیس خرد شده را اضافه كرده و با مواد مخلوط كنید.

۲. مقداری آب داخل یك قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با كمی روغن داخل آن بریزید. صبر كنید تا پاستا كاملا نرم شود، سپس آن را آبكش كنید.

۳. در یك كاسه بقیه‌ آب‌لیمو، سس فرانسوی، سس خردل و مقداری نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید و آن را داخل یخچال قرار دهید .

۴. در یك ظرف دیگركاهوی خرد شده را همراه با لوبیا قرمز پخته، گوجه‌فرنگی خرد شده، آووكادوی خرد شده و پاستای پخته بریزید. مخلوط گوشت و سوسیس را هم اضافه كرده و هم بزنید، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.

۵.موقع سرو، پنیر ها و سسی را كه آماده كرده‌اید روی سالاد بریزید.