با این دونات خوشمزه روزتان را بسازید
دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
ماهنامه کیک و شیرینی: دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
مواد لازم:
- شیر (گرم): ۴ قاشق سوپ خوری
- خمیر مایه: ۷ گرم
- آرد: ۲ پیمانه
- نمک: یک دوم قاشق چای خوری
- شکر: یک سوم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- شیر: یک دوم پیمانه
- کره (به دمای محیط رسیده): ۴۵ گرم
- روغن: برای سرخ کردن
- پودر شکر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.
1. خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.
2. آرد، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
3. خمیر مایه ور آمده و تخم مرغ را هم اضافه و مخلوط کنید.
4. شیر را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه مواد را با دست ورز دهید.
5. کره را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.
6. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
7. خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
7. خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
8. دایره هایی از خمیر قالب بزنید. با استفاده زا قالبی کوچکتر دایره های کوچکی وسط دایره ها ایجاد کرده و آنها را در آورید تا شکل دونات پیدا کنند.
9. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
9. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
10. آنها را بلافاصله در پودر شکر بغلتانید. سپس سرو کنید.
نظر کاربران
یک سوم پیمانه ینی یک پیمانه ونصف؟
پاسخ ها
نه ینی خیلی کمتر از یک پیمانه از نصفه پیمانه هم کمتر
یعنی پیمانه را به سه قسمت مساوی تقسیم کن بعد یک قسمتشو بریز
یعنی پیمانه را به سه قسمت مساوی تقسیم کن بعد یک قسمتشو بریز
یعنی پیمانه را به سه قسمت مساوی تقسیم کن بعد یک قسمتشو بریز
یعنی پیمانه را به سه قسمت مساوی تقسیم کن بعد یک قسمتشو بریز
آردش کم بود:(