طرز تهیه آش ماست به دو روش شیرازی و تبریزی

لطفا اگر قصد دارید درمورد غذایی از شهرستانها بنویسید تا مردم دیگرنقاط هم بخوبی استفاده کنن باید به نکات مهمی توجه کنید چندین مورد اشتباه از دستورات غذایی که مخصوصا به شهرم شیراز مربوط میشود دیده شده. آش ماست شیراز اصلا ترخون نداره چون مزه ترخون تلخ وتند هس که ابدا طعم ترخون واسه آش ماست مناسب نیست دوم آش ماست ازنخود استفاده میشود بدین معنی که قبلا نخود راخیس میکنیم وبعداز آن پوست نخود رامیگیریم واستفاده میشود ممنون میشوم دقت فرمایید تااصل مواد وطرزتهیه راتوضیح دهید

اونوقت اون دوتا پياز چي شد؟؟؟ توي خود آش پياز نداره؟!! فقط پياز با گوشت ميپزه؟؟!!!!!!

حتما پیاز دوم هم برای روی آش پیازداغ کرده‌اند.