شكوفه كره بادام‌زميني

مواد لازم :

روش تهیه :

فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كنيد. روغن و كره را 30 ثانيه با سرعت زياد همزن بزنيد. يك دوم فنجان شكر، شكر قهوه‌اي، بيكينگ‌پودر و جوش شيرين را اضافه كنيد و بزنيد تا مخلوط شوند. تخم‌مرغ، وانيل و شير را هم اضافه كنيد. تا جايي كه ممكن است آرد را با همزن مخلوط كنيد. بقيه آرد را هم بريزيد تا خمير آماده شود. خمير را به شكل توپ‌هايي به اندازه گردو (دايره‌اي به قطر
۳ سانتي‌متر) در آوريد. در شكر بغلتانيد و به فاصله ۵ سانت در سيني بچينيد. ۱۰ تا ۱۲ دقيقه در فر بگذاريد تا كف شيريني‌ها طلايي شود. فورا شكلات‌ها را وسط شيريني‌ها بگذاريد و فشار دهيد و روي الك سيمي خنك كنيد. (۵۰ عدد)