غذایی لذید و خوشمزه مناسب گیاهخواران

غذالند: اردور کدو سبز با قارچ یک پیش غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن در مجالستان استفاده کنید.

اردور کدو سبز با قارچ یک غذای شیک و مجلسی است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید در مدت زمان کوتاهی درست می شود.

مواد لازم:

قارچ ۶ عدد

کدو سبز ۲ عدد

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پنیر پیتزا به مقدار لازم

روغن زیتون به مقدار لازم

گرد غوره به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

آبلیمو به مقدار لازم

طرز تهیه:

کدوها را بعد از پوست کندن از وسط به دو نیم کرده و در مقداری روغن کمی تفت دهید ولی نیاز به سرخ شدن نیست.

قارچ خرد شده را در مقداری روغن و آبلیمو کمی سرخ کنید.فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و کمی در روغن تفت دهید تا سبک شود.

سینی فر را چرب کرده و کدوسبز را روی آن قرار دهید و روی کدو سبز مقداری گرد غوره بریزید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را قرار داده و رویش پنیر پیتزا رنده شده بریزید.

ظرف را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود سپس اردور را سرو کنید.