۵ میان وعده مناسب برای کنترل قند خون

همشهری آنلاین: مدیریت دیابت ممکن است دشوار به نظر برسد، زیرا هر وعده غذایی و میان وعده می‌تواند بر سطح قند خون شما تاثیر بگذارد. به همین دلیل برای حمایت از سلامت کلی و ثابت نگه داشتن سطح قند خون انتخاب میان وعده‌های مناسب به جای استفاده از تنقلات شیرین و فرآوری شده ضروی به نظر می‌رسد.

با آگاهی از این موارد چرا از میان وعده‌های خوشمزه و غنی از مواد مغذی که دارای انرژی و فواید تغذیه‌ای طولانی مدت هستند برای کنترل سطح قندخون  استفاده نکنید؟

در این مطلب به ۵ میان‌وعده خوشمزه و آسان اشاره می‌کنیم که برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است و به شما کمک می‌کند بدون از دست دادن طعم یا رضایت از میان وعده در مسیر کنترل قند خون بمانید.

آووکادو و خیار

آووکادو به دلیل داشتن چربی‌ها و فیبر مفید برای قلب یک میان وعده عالی برای بیماران دیابتی است. همراه با خیار، که یک سبزی کم کالری است، به یک میان وعده بسیار با طراوت و ترد تبدیل می‌شود. نصف آووکادو را برش بزنید و روی آن را با حلقه‌های خیار پر کنید. کمی نمک و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. آووکادو به تثبیت قند خون کمک می‌کند، در حالی که خیار بدون کربوهیدرات باعث آبرسانی و ایجاد حس تردی می‌شود.

پودینگ چیا با کره بادام

دانه چیا سرشار از فیبر و  امگا ۳ است. این دانه‌ها به خوبی با شیر بادام شیرین نشده و یک قاشق کره بادام مخلوط می‌شوند که آن را به یک پودینگ خامه‌ای و سیر کننده تبدیل می‌کنند. برای ایجاد طعم شیرین، کمی دارچین یا چند عدد توت روی آن بپاشید. این میان‌وعده با استفاده از فیبر دانه‌های چیا و چربی های سالم موجود در کره بادام، شما را سیر می‌کند و در عین حال به حفظ تعادل سطح قند خون کمک می‌کند.

نخود تفت داده شده

نخود تفت داده شده ترد، خوش طعم یک جایگزین عالی برای چیپس با کربوهیدرات کم است. می‌توانید نخود را در خانه با روغن زیتون، پودر سیر و ادویه‌های مورد علاقه خود تفت دهید. نخود سرشار از فیبر و پروتئین است و برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون عالی است. علاوه بر این، شاخص گلیسمی پایینی دارد، به این معنی که نمی‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود.

ماست یونانی با گردو و دارچین

ماست یونانی ساده سرشار از پروتئین و پروبیوتیک است که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای یک میان وعده مناسب افراد مبتلا به دیابت تبدیل می‌کند. روی کاسه ماست را با گردوی پودر شده که سرشار از چربی‌های سالم و آنتی اکسیدان هست، بپوشانید. مقداری دارچین بپاشید، این ادویه به دلیل توانایی آن در کمک به کاهش سطح قند خون شناخته شده است، در این صورت یک میان وعده دارید که نه تنها طعم عالی دارد، بلکه از سلامت متابولیک نیز پشتیبانی می‌کند.

برش‌های سیب با کره بادام زمینی

یک سیب همراه با یک وعده کوچک کره بادام زمینی می‌تواند ترکیبی عالی از شیرینی و خوش طعم باشد. سیب منبع عالی فیبر و آنتی اکسیدان است و کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین است. حتما کره بادام زمینی طبیعی را بدون قند اضافه شده یا روغن هیدروژنه انتخاب کنید. فیبر سیب به شما زمان می‌دهد تا قند را به آرامی جذب کنید، در حالی که کره بادام زمینی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می‌دارد.