خودکفایی ۵۰ درصدی در تولید کره تا ۵ سال آینده

خبرگزاری ایسنا: معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام از پتانسیل و برنامه‌ریزی برای افزایش ضریب خودکفایی تولید کره در کشور تا ۵۰ درصد تا پنج سال آینده خبر داد.

حسن رکنی در گفت‌وگویی، اظهار کرد: با توجه به وضعیت بازار کره در جهان پتانسیل تولید و افزایش ضریب خودکفایی این محصول در ایران وجود دارد و در این راستا زنجیره های تکمیلی در صنایع لبنیات در حال فعال شدن و راه اندازی هستند که وزارت جهاد کشاورزی نیز از آنها حمایت می‌کند.

وی افزود: قیمت کره در حال حاضر به دو برابر میانگین قیمت سال گذشته در بازار جهانی رسیده است و از این جهت تولید و خودکفایی کره در کشور با این مزیت قیمتی امکان پذیر و اقتصادی است که در این راستا درصددیم تا بتوانیم نیاز کشور به کره را که سالانه حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن وارد می‌شود را در داخل کشور تولید کنیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام خاطرنشان کرد: با توجه به ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های موجود اگر مزیت قیمتی کره در بازار جهانی به همین صورت ادامه پیدا کند می توانیم با برنامه‌ریزی های صورت گرفته در بازه زمانی پنج ساله بیش از ۵۰ درصد نیاز خود به این محصول را در داخل کشور تولید کنیم که این برنامه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است.