اکثر مردم ایران درست خوردن را بلد نیستند!
یک آسیب شناس اجتماعی و متخصص علوم رفتاری گفت: تحقیقات انجام شده نشان می دهد که ۸۰ درصد مردم ایران درست خوردن را بلد نیستند.
خبرگزاری مهر: یک آسیب شناس اجتماعی و متخصص علوم رفتاری گفت: تحقیقات انجام شده نشان می دهد که ۸۰ درصد مردم ایران درست خوردن را بلد نیستند.
دکتر مجید ابهری با بیان این مطلب افزود: از آنجا که خوردن و آشامیدن ارتباط مستقیم با سلامتی یا بیماری انسان دارد به همین دلیل بسیاری از بیماریها ناشی از عدم رعایت ضوابط درست غذا خوردن است.
وی گفت: به عنوان مثال بیماریهای دیابت، چربی خون ، کلسترول و بسیاری از بیماریهای گوارشی و حتی عصبی ناشی از تغذیه نادرست بوده و افراط در بعضی از مواد غذایی یا خودداری از خوردن آنها باعث بروز کمبودهایی در بدن می شود.
این آسیب شناس اجتماعی تاکید کرد: مصرف خودسرانه انواع مکمل ها و ویتامین ها یکی دیگر از دلایل بروز بیماریهای مختلف است. همچنین رژیم های لاغری یا چاقی که توسط خود افراد یا اشخاص غیر متخصص اجرا می شود سومین علت بروز بیماریهای جسمی و روانی می باشد و برای لاغری یا چاقی و یا دریافت مکمل های غذایی و ویتامین ها اولا بایدبرنامه تغذیه درست و ورزش در سرلوحه کار قرار گیرد و در مرحله دوم نیز مراجعه به پزشکان و متخصصان رشته های یاد شده بهترین راه کار برای اجرای این فرایندها است.
به گفته ابهری،آموزش انواع غذاهای سبک و سنتی به جای غذاهای آماده و فست فود یکی از روشهای اساسی در پیشگیری از بیماریهای گوارشی مخصوصا در کودکان و نوجوانان است. از سوی دیگر نتقلات پرحجم و کم خاصیت نیز می تواند بر مشکلات بهداشتی و درمانی اثر مستقیم بگذارد بنابراین رسانه ها باید ضمن آشنا کردن آحاد جامعه با سبک زندگی اسلامی و ایرانی تلاش کنند که جامعه را بسوی تغذیه درست هدایت کنند.
وی با اشاره به اینکه متاسفانه ۲۴ مجله رنگارنگ در زمینه آشپزی در کشور منتشر می شود، گفت:متاسفانه به دلیل کمبود مطالب مربوطه اجبار به پیشنهادات تهیه غذاهای عجیب و غریب و نامانوس دارند که هیچ تطابقی با شرایط فرهنگی ما ندارد.
دکتر مجید ابهری با بیان این مطلب افزود: از آنجا که خوردن و آشامیدن ارتباط مستقیم با سلامتی یا بیماری انسان دارد به همین دلیل بسیاری از بیماریها ناشی از عدم رعایت ضوابط درست غذا خوردن است.
وی گفت: به عنوان مثال بیماریهای دیابت، چربی خون ، کلسترول و بسیاری از بیماریهای گوارشی و حتی عصبی ناشی از تغذیه نادرست بوده و افراط در بعضی از مواد غذایی یا خودداری از خوردن آنها باعث بروز کمبودهایی در بدن می شود.
این آسیب شناس اجتماعی تاکید کرد: مصرف خودسرانه انواع مکمل ها و ویتامین ها یکی دیگر از دلایل بروز بیماریهای مختلف است. همچنین رژیم های لاغری یا چاقی که توسط خود افراد یا اشخاص غیر متخصص اجرا می شود سومین علت بروز بیماریهای جسمی و روانی می باشد و برای لاغری یا چاقی و یا دریافت مکمل های غذایی و ویتامین ها اولا بایدبرنامه تغذیه درست و ورزش در سرلوحه کار قرار گیرد و در مرحله دوم نیز مراجعه به پزشکان و متخصصان رشته های یاد شده بهترین راه کار برای اجرای این فرایندها است.
به گفته ابهری،آموزش انواع غذاهای سبک و سنتی به جای غذاهای آماده و فست فود یکی از روشهای اساسی در پیشگیری از بیماریهای گوارشی مخصوصا در کودکان و نوجوانان است. از سوی دیگر نتقلات پرحجم و کم خاصیت نیز می تواند بر مشکلات بهداشتی و درمانی اثر مستقیم بگذارد بنابراین رسانه ها باید ضمن آشنا کردن آحاد جامعه با سبک زندگی اسلامی و ایرانی تلاش کنند که جامعه را بسوی تغذیه درست هدایت کنند.
وی با اشاره به اینکه متاسفانه ۲۴ مجله رنگارنگ در زمینه آشپزی در کشور منتشر می شود، گفت:متاسفانه به دلیل کمبود مطالب مربوطه اجبار به پیشنهادات تهیه غذاهای عجیب و غریب و نامانوس دارند که هیچ تطابقی با شرایط فرهنگی ما ندارد.
نظر کاربران
چه خوب بود بجای اینکه از روش تغذیه مردم ایراد بگیریم،روش های درست رو ارائه بدیم!
من خودم جزو همون 80درصد بودم و به مشکلات گوارشی و اضافه وزن دچار شده بودم اما با حذف فست فودها،پنیر،آب خوردن همراه با غذا،نوشابه و دلستر،و... وضع جسمی بهتری پیدا کردم و دو سال هست که ورزش میکنم و 15کیلو در 4ماه کم کردم.وظیفه خودم دونستم که اینا رو بگم البته من بخاطر مشکلم مجبور به حذف یکسری چیزا شدم والا نیازی به حذف نیست فقط مراعات کنید.منتظر مقالات مثبت شما هستم.
کاش فقط اینا باشه نصف ملت با دهن پر صحبت می کنند.قاشق شون رو به دندان می زنن. سبزی خوردن و سالاد هم که بماند چه صدایی داره.
پاسخ ها
آداب غذا خوردن یاد بدین تلق تولوق و ملچ مولوچ ایییییی
متاسفانه باید گفت حقیقت تلخ است.اما من خواستم از قشری صحبت کنم که فقط نان برا خوردن هم ، ، ندارن تا چه برسد به اینکه درست خوردنبلد باشند ... روزگار تلخی است ...
پاسخ ها
رهگذر راه تو ادامه بده برو توی پیچ ادبیات ... جرندیات هم ننویس
نون ندارند بخورند اما توی اینترنت پلاسند
کاربر ادب داشته باش! چیه حقیقت تلخه؟