آشپزخانه منظم در روزهای عید نعمت است

مجله منزل - الهام صادقی: تا به‌حال شده که دنبال دربازکن بگردید و آن را در هیچ‌کدام از کشوهای کابینت‌‌ها‌ی‌تان پیدا نکنید؟ یا برای پیدا کردن قاشق‌های شربت‌خوری مجبور شوید تمام کشوی قاشق‌ها را به‌هم بریزید؟ بعضی اوقات پیدا کردن چیزی که دنبالش هستیم آنقدر اعصاب‌مان را خرد می‌کند که تا ساعت‌ها روزمان خراب می‌شود. چاره کار چیست؟ نظم؛ نظم‌ دادن به وسایل تنها راه‌حل این مشکل است.


یک گلدان برای خودتان بخرید

شیشه‌های اضافه‌ توی کابینت‌ها یا داخل یخچال را دور بیندازید و آنها را انبار نکنید. همه وسایل برقی‌تان را در یک کابینت جمع کنید یا اگر از آنها به‌ندرت استفاده می‌کنید، درون محفظه پلاستیکی قرارشان دهید و به بالای کابینت‌ها منتقل کنید. خودتان بهتر از هرکسی می‌دانید که وسایل ضروری و غیر ضروری کدام است. پس تا جایی که می‌توانید کنار دست‌تان را خلوت کنید اما حتما جلوی پنجره یکی، دو گلدان یا شاخه قلمه زده شده بگذارید تا هر روز نگاه‌تان به آنها بیفتد. آشپزخانه جایی است که ساعاتی از عمرتان را در آن می‌گذرانید. پس آن را منظم کنید و از حضور در آنجا لذت ببرید.

با آمدن نوروز حتما باید یک بازنگری اساسی به ظروف پذیرایی‌تان هم بکنید. اگر آشپزخانه کوچکی دارید، بهتر است وسایل پذیرایی مانند پیش‌دستی، ظرف شیرینی‌خوری و سبد کوچک چاقو و چنگال‌ها را در اتاق یا قسمت پذیرایی خانه‌تان قرار دهید. می‌توانید برای این کار یک میز کوچک یا کنسولی با ارتفاع کم و با کشوهایی که بتوان داخل آن خوراکی‌های پذیرایی را قرار داد، در نظر بگیرید. شاید بتوانید سفره هفت‌سین‌تان را هم روی همان کمد بچینید.


حلقهs ‌ راهی برای نجات از به هم ریختگی

یکی از کشوها را برای چیدن کیسه‌های زباله، دستمال کاغذی و پلاستیک فریزر یا سلفون‌ها در نظر بگیرید. برای منظم‌کردن قابلمه‌ها می‌توانید یک طبقه مخصوص بخرید و آنها را به‌ترتیب سایز روی آن بچینید.

بشقاب و کاسه‌های دم‌دستی را در یک کابینت بگذارید و آن را از ظروف پذیرایی و مهمانی‌تان جدا کنید. از حلقه‌های s برای آویزان کردن لیوان‌های چای‌خوری استفاده کنید. در این حالت لبه لیوان‌های شسته شده هم با جایی برخورد ندارد و برای مصرف بعدی کاملا بهداشتی است.


بقچه‌ دستمال‌ و رومیزی

اگر اهل چیدمان میز غذاخوری هستید، حتما باید یک کیسه بزرگ دستمال سفره و رومیزی و انواع و اقسام پارچه‌های تزیینی داشته باشید. برای نظم دادن به این دستمال‌ها بهتر است دستمال‌های یک‌بار مصرف را از بقیه جدا کرده و دستمال‌های مخصوص آشپزخانه را هم از دستمال‌های تزیینی تفکیک کنید.

دستمال‌ها را از وسط تا کرده و سپس لوله کنید و در یک سبد حصیری بچینید. آنها را جلوی دید قرار دهید تا هر بار به‌راحتی یکی‌شان را بردارید. دستمال‌های یک‌بار مصرف را هم در کشوی مربوط به کیسه ‌فریزر، سلفون و ظرف‌ها و قاشق‌های یک‌بار مصرف بگذارید تا به‌راحتی آنها را پیدا کنید.


یک پذیرایی ویژه

برای چاقو و چنگال یک سبد یا یک ظرف مناسب تهیه کنید. می‌توانید از یک لیوان سفالی قدیمی هم برای این‌ کار استفاده کنید و چاقو و چنگال‌ها را در آن بچینید. از ظرف‌های شیشه‌ای کوچک اما دردار مانند ظرف‌هایی که به عسل‌خوری معروف هستند، برای شکلات یا شیرینی‌های کوچک استفاده کنید و آنها را روی میز پذیرایی، منظم و در کنار هم بچینید تا اشتهای هر بیننده‌ای را برانگیزند!


بشقاب‌ها و وسایل مربوط به میز غذاخوری را نیز تا جایی که می‌توانید به نزدیکی آن منتقل کنید؛ البته یادتان باشد قبل از رسیدن مهمان‌ها آنها را چک کنید تا تمیز باشند و گرد و غباری روی‌شان نباشد. در گوشه‌ای از اتاق پذیرایی یک سطل زباله فانتزی و کوچک بگذارید اما پوست میوه‌ها و خوراکی‌ها را خودتان جمع کرده و به سطل زباله اصلی منتقل کنید.


فکری به حال نور و رنگ کنید

اگر اتاق پذیرایی‌تان کوچک و دلگیر است، اول نور آن را درست تنظیم کنید. از ترکیب نور زرد و سفید با هم کمک بگیرید و دوم اینکه روی یکی از دیوارها، یک آینه بزرگ که طول آن بیشتر از عرضش باشد، نصب کنید. در این صورت حتما اتاق‌تان دلبازتر خواهد شد.

یادتان نرود نزدیک عید به باغ گل یا گل‌فروشی‌ بروید. یکی، دو گلدان گل آپارتمانی سبز ، پُر و جان‌دار بخرید تا جان تازه‌ای به خانه‌تان بدهد. گلدان‌ها را روی چهارپایه بگذارید تا بهتر دیده شوند.