این بستنی با لیس زدن تغییر رنگ می‌دهد!

فارنت: چه اتفاقی می‌افتد وقتی یک فیزیکدان تصمیم می‌گیرد که آشپزی کند؟ اگر فردی مانند "مانوئل لینارس" باشد احتمالاً ترکیبی از غذا و علم را شاهد خواهیم بود. اخیراً این فیزیکدان اسپانیایی یک بستنی تولید کرده که وقتی آن را لیس می‌زنید تغییر رنگ می‌دهد!

لینارس این بستنی را Xamaleón به معنای آفتاب‌پرست نامیده است و رنگ ابتدایی بستنی آبی یخی است که سپس به رنگ بنفش و ارغوانی و شبیه به قرمز تغییر رنگ می‌دهد. لینارس فرمول این بستنی را به صورت محرمانه نگه‌داشته است و راز کار در واکنش بستنی به گرما و بزاق دهان است.


البته لینارس می‌گوید که این تازه اول کار است و قصد دارد یک بستنی سفید تولید کند که به صورتی متمایل شده و یک نوع بستنی دیگر که زیرنور خورشید و در اشعه فرابنفش بدرخشد! بستنی آفتاب‌پرستی لینارس فعلاً تنها در یک فروشگاه اسپانیا عرضه می‌شود اما او قصد دارد بستنی‌هایش را به صورت جهانی نیز عرضه کند.