بخور نخورهای اسكی‌بازی

مجله زندگی ایده آل: محبوب‌ترین ورزش زمستانی ریچ كیدز اسكی است اما گذشته از این موضوع یك بهانه دیگر هم برای دنبال كردن این ورزش وجود دارد؛ اسكی یك ورزش عالی برای سوزاندن كالری‌های اضافی بدن است. شاید برای‌تان جالب باشد بدانید كه بعد از یك ساعت اسكی می‌توانید تا ۶۰۰ كالری بسوزانید و از هوای پاك و تمیز كوهستانی هم بهره‌مند شوید، پس اگر تصمیم گرفته‌اید در این چند ماه آخر سال چربی‌های اضافه بدن‌تان را كم كنید و اندام متناسب‌تری داشته باشید اسكی را در برنامه تفریحی و ورزشی‌تان قرار دهید.

البته هنگام اسكی توجه به تغذیه‌تان هم اهمیت زیادی دارد. درصورتی‌كه می‌خواهید همراه با دوستان‌تان به‌خوبی اسكی كنید و البته از صبح تا عصر مقاومت بدنی خوبی داشته باشید، مواد غذایی مورد نیاز بدن‌تان را با دقت بیشتری انتخاب كرده و از مصرف مواد مقوی و مناسب غافل نشوید.


با اسكی چقدر كالری می‌سوزانید؟

یكی از سوالاتی كه برای اسكی‌بازان پیش می‌آید این است «آیا روزهایی كه قرار است اسكی كنم باید بیشتر غذا بخورم؟» برای افرادی كه وزن متعادلی دارند پاسخ مثبت است. وقتی یك ساعت با سرعت متوسط در پیست اسكی بالا و پایین می‌روید حدود ۳۰۰ تا ۶۰۰ كالری می‌سوزانید. البته اسكی‌بازان حرفه‌ای یا افرادی در سطح پیشرفته ممكن است هر یك ساعت تا هزار كالری هم بسوزانند. به هر حال اگر می‌خواهید از ورزش اسكی بیشتر لذت ببرید، توصیه می‌شود به چند نكته تغذیه‌ای دقت داشته باشید.

اگر در یك روز شش ساعت برنامه اسكی كردن داشته باشید و به جای گپ و گفت و ساعت‌ها نشستن در رستوران پیست به فكر ورزش باشید، می‌توانید در یك روز تا سه هزار كالری هم بسوزانید و بعد از چند آخر هفته اسكی كردن، اندام متناسب‌تری داشته باشید. متخصصان بر این باورند كه اسكی برای سوزاندن كالری‌های اضافی بدن شما بسیار مفید است. در ورزش اسكی برای اینكه بدن‌تان را به حالت متعادل نگه دارید لازم است كالری زیادی مصرف كنید، ضمن اینكه اسكی به تقویت سیستم ایمنی شما كمك می‌كند و به‌دلیل مفرح بودن شما را از افسردگی دور نگه می‌دارد.

املت بهترین صبحانه

حتما بارها از متخصصان شنیده‌اید كه صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است و نباید فراموش شود. اما قبل از اینكه باربند اسكی ببندید و راهی كوه‌های اطراف تهران شوید، باید به نوع صبحانه‌تان بیشتر توجه كنید و درمورد انتخاب مواد غذایی مناسب وسواس بیشتری به خرج دهید تا بدن‌تان سوخت كافی داشته باشد.

مصرف مواد غذایی مناسب و انرژی‌زا سوخت مورد نیاز ذهن و ماهیچه‌های شما را فراهم می‌كند تا تمركز و قدرت‌تان را افزایش دهید. پیراشكی، كیك، بیسكویت یا كلوچه به همراه یك لیوان چای بدترین صبحانه برای اسكی‌بازان است! به‌جای آن تخم‌مرغ یا املت را همراه نان سبوس‌دار، آبمیوه طبیعی و سبزی خوردن انتخاب كنید.

آب بنوشید

اگر برای اسكی به ارتفاعاتی بالای هشت هزار فوت (۲۴۳۸ متر) می‌روید، ممكن است قرار گرفتن در ارتفاعات شما را با علائمی مانند خستگی، سردرد، حالت تهوع، سختی تنفس، خشكی دهان یا تشنگی روبه‌رو كند. یكی از بهترین راه‌ها برای رفع چنین حالت‌هایی نوشیدن آب است.

علاوه بر‌ این اگر در روز اسكی به اندازه كافی آب بنوشید دچار خشكی دهان و سردرد نمی‌شوید و در كنار این موضوع، درد ماهیچه‌ها را كمتر احساس می‌كنید. پس قبل از اینكه احساس تشنگی داشته باشید آب بخورید. نوشیدن آب فقط مخصوص روزهای گرم تابستان نیست و در هوای سرد و یخبندان هم بدن شما به آب كافی نیاز دارد.


ناهار، ساندویچ كبابی

ناهار انتخابی شما به میزان فعالیت‌تان در پیست بستگی دارد. این را هم بدانید كه وقتی به مناطق مرتفع می‌روید بدن شما سریع‌تر هیدرات‌های كربن را می‌سوزاند، بنابراین اگر وزن‌تان طبیعی است و نیازی به كاهش وزن ندارید، لازم است كالری سوزانده شده را به بدن‌تان برگردانید. یادتان باشد اگر به رستوران پیست می‌روید غذای چرب و مفصلی سفارش ندهید. ناهار شما باید سبك باشد و در عین حال مواد غذایی موردنیاز بدن‌تان را تامین كند.

بعد از چند ساعت اسكی بدن شما به سوخت‌گیری مجدد نیاز دارد. نكته مهم اینجاست كه اگر می‌خواهید بعد از ناهار بدن‌تان سنگین نشود از مصرف همبرگر و غذاهای چرب و سرخ كرده خودداری كنید و به جای آن میوه و سالاد بخورید.

چند پیشنهاد خوب برای ناهار اسكی‌بازان:

- ساندویچ گوشت بوقلمون یا مرغ كبابی شده به همراه كاهو، گوجه‌فرنگی همراه كمی سیب‌زمینی پخته شده و پنیر

- پاستا و سالاد سبزیجات

- اسپاگتی با پنیر و سالاد یا سبزی خوردن

نکته: ناهار را با یك عدد پرتقال یا موز تمام كنید.

وقتی به خانه می‌رسید...

اسكی تمام شده و بعد از یك روز مهیج به خانه می‌رسید. حالا زمانی است كه باید استراحت كنید و البته كمی هم غذا بخورید. بهتر است اول از همه به یك وعده میوه فكر كنید. بعد از پایان یك ورزش درست و حسابی جذب مواد غذایی در بدن شما بهتر انجام می‌شود. مصرف غذاهای مناسب به شما كمك می‌كند با خستگی بعد از اسكی سریع‌تر كنار بیایید. بهتر است شام شما شبیه ناهارتان باشد تا مواد مغذی بیشتری به بدن‌تان برسد.

- هیدرات‌های كربن به شما كمك می‌كنند انرژی ازدست رفته را دوباره به‌دست آورید. اگر در تعطیلات هستید و می‌خواهید روز بعد هم به اسكی بروید مصرف هیدرات كربن در وعده شام را فراموش نكنید.


- مصرف غذاهای سرشار از پروتئین هم در وعده شام توصیه می‌شود. مرغ، گوشت و ماهی كبابی بهترین گزینه‌ها هستند.

- میوه و سبزیجات با داشتن ویتامین، مواد معدنی و آنتی اكسیدان عملكرد سیستم ایمنی شما را بهبود می‌بخشند و بعد از یك روز اسكی طولانی به ترمیم و بازسازی بدن و رفع خستگی كمك می‌كنند.

- چربی‌های سالم مانند زیتون، مغزدانه‌هایی مانند دانه آفتابگردان یا روغن كانولا هم برای اسكی‌بازان مفید هستند.

میان‌وعده بخورید

مطالعات نشان می‌دهد مصرف مواد غذایی حاوی هیدرات‌های كربن (مانند نان‌های سبوس‌دار، برنج، پاستا و میوه) در كنار مقدار كمی پروتئین (مانند گوشت، مرغ، حبوبات یا لبنیات) طی اسكی به شما كمك می‌كند تا ماهیچه‌های قدرتمند‌تری داشته باشید و به‌دلیل ضعف و بی‌حالی آسیب نبینید، بنابراین از شب قبل خوراكی‌های مقوی و انرژی‌زا را داخل كیف‌تان قرار دهید و به مصرف میان‌وعده‌های كم‌ارزشی مانند چیپس و پفك دل نبندید.

وقتی در میانه‌های روز احساس گرسنگی سراغ‌تان آمد كمی از این خوراكی‌ها را میل كنید و البته در مصرف‌شان زیاده‌روی نكنید چون وعده ناهار در راه است!