چطور باهوش، خوشحال، سبک و عضلانی باشید؟ 

برترین ها: ظرفیت‌های آشپزخانه‌تان را بشناسید و برای همه نیازهای خود غذای مناسب را انتخاب كنید



محققان پیشنهاد می‌كنند پیاز را برای طراوت ذهنی خود استفاده كنید. محققان ژاپنی دریافته‌اند محتوای سولفور باعث خنثی شدن سمومی می‌شوند كه عملكرد ادراكی مغز را با محدودیت مواجه می‌كنند.پیشنهاد:می‌توانید پیاز را با ادویه كاری بخورید.


ماهی‌های چرب به ویژه ساردین و سالمون را به دلیل ویتامین D آ‌نها در برنامه غذایی خود بگنجانید. 80 گرم ماهی ساردین نیمی از ویتامین D مورد نیاز روزانه شما را تامین ‌می‌كند. ویتامین D با محافظت از مسیرهای مغزی به تقویت حافظه كمك می‌كند. پیشنهاد: ماهی با نان تست داغ.


300 گرم پسته 151 گرم والین را تامین می‌كند. والین یك اسیدآمینه ضروری برای بدن است كه به حفظ عملكرد صحیح ادراكی مغز كمك كرده و از آسیب دیدن این فرآیند جلوگیری می‌كند.
پیشنهاد: ۲۵ گرم پسته خام یك میان وعده عالی است.



فلفل دلمه‌ای را می‌توان به‌صورت پخته یا خام استفاده كرد. ۲ عدد فلفل دلمه‌ای ۱۴درصد پایریدوكساین روزانه شما را تامین می‌كند كه نقش آن تنظیم میانجی‌های عصبی مغز است.پیشنهاد: ۵۰گرم را در سالاد بریزید.


مطالعات نشان داده ۲۰۰گرم قره قاط با توجه به مقدار فلاوینوئید آن باعث عملكرد بهتر ادراكی مغز می‌شود كه آن را به میوه‌ای منحصر‌به‌فرد تبدیل كرده است.پیشنهاد:۱۲۰ گرم را با ماست كم‌چرب بخورید.


۳۰۰ گرم بادام ۲۰درصد منیزیم روزانه مورد نیاز بدن شما را تامین می‌كند. این عنصر در تنظیم عملكرد گیرنده‌های عصبی و پیشگیری از اختلال در عملكرد ادراكی مغز نقش موثری دارد. پیشنهاد: ۲۸ گرم بادام خام به‌عنوان میان‌وعده.



تحقیقات به تازگی دانشمندان كانادایی نشان داده ۱۰۰گرم كلم قرمز به شكل قابل ملاحظه‌ای سطح آنتوسیانین خون را افزایش می‌دهد كه وجود آن باعث تقویت و تشدید عملكرد ذهن می‌شود.

پیشنهاد:۱۰۰ گرم از آن را به‌صورت تكه‌تكه در سالاد بریزید.


مطالعات نشان داده ۴۰۰گرم لوبیا قرمز تركیبی جادویی از اینوزیتول، كولاین و ویتامین‌های خانواده B است. این مواد در كنار هم باعث بهبود عملكرد سلول‌های مغزی می‌شوند.

پیشنهاد: ۱۷۷ گرم لوبیا قرمز پخته را با فلفل قرمز بخورید.



منبعی بسیار غنی از لوتئین است. مقاله‌ای كه به تازگی در ژورنال تغذیه به چاپ رسیده نشان می‌دهد، لوتئین باعث كاهش التهاب در هیپوكامپوس می‌شود. هیپوكامپوس بخشی از مغز است كه در عملكرد حافظه نقش دارد.

پیشنهاد: ۲۵ گرم را تكه‌تكه داخل سالاد بریزید.