فواید رژيم غذايي مديترانه‌اي

محققان با انجام مطالعاتي روي ۱۲۰ هزار نفر كه بين ۵۵ تا ۶۹ سال داشتند متوجه شدند، افرادي كه از دستورات رژيم غذايي مديترانه‌اي استفاده مي‌‌كنند، ورزش مي‌‌كنند، وزن مناسب دارند و سيگار نمي‌كشند حداقل ۱۵سال بيشتر از ديگران عمر مي‌‌كنند. اين رژيم غذايي شامل مقادير زيادي از انواع سبزي‌ها، روغن زيتون، ميوه، ماهي و مغز‌هاي خوراكي است و گوشت‌ها در آن كمترين سهم را دارند.

تاثير رژيم غذايي مديترانه‌اي در زنان بيشتر است و آن‌ها درصورت پيروي از آن حتي مي‌‌توانند ميزان افزايش عمر خود را تا ۲برابر مردان بالا ببرند. البته تاثير استفاده از اين رژيم غذايي فقط محدود به طول عمر نيست بلكه نقش موثري هم در پيشگيري از آلزايمر دارد. افرادي كه مقادير زيادي از محصولات گوشتي مانند گوشت و مرغ را مصرف مي‌كنند با احتمال بسيار زيادي خود را در معرض ابتلا به آسيب‌‌هاي مغزي قرار مي‌دهند اما پيروي از دستورات رژيم مديترانه‌اي نقش مهمي در پيشگيري از اين مشكلات دارد. رژيم‌‌هاي غذايي كه شامل مقادير زيادي گوشت هستند باعث مرگ قسمت‌هاي بسيار كوچكي از مغز انسان مي‌شوند كه مي‌تواند در نهايت منجر‌به از دست دادن حافظه و ابتلا به بيماري آلزايمر شود.