خوراکی های شادی آور

زمانی که تغذیه نامناسبی داریم، مغز بدون مواد شیمیایی موجود در یک رژیم غذایی متعادل به سختی مي​تواند کار خود را انجام دهد. به گفته یک موسسه سلامتی، این مشکل مي​تواند آمار اضطراب، افسردگی و بی​قراری را بالا ببرد. میوه​ها و سبزیجات تازه، ماهی، حبوبات و مغزها، ویتامین​ها و املاح مورد نیاز مغز را تامین مي​کنند.

قابل توجه انسان​هاي امروزی که اغلب خوراکی​هاي بسته بندی شده را به غذای تازه خانگی ترجیح مي​دهند: فرآورده​هاي غذایی بسته بندی شده که به صورت جعبه و کنسرو عرضه مي​شوند خطر ابتلا به افسردگی را بالا مي​برند. مطالعات اخیر نشان مي​دهد بین این فرآورده​هاي غذایی و افسردگی ارتباطی وجود دارد.

همچنین لازم به ذکر است که این غذاهای بسته بندی شده سرشار از قند و چربی، علت اصلی ابتلا به چاقی هستند. بنابراین یک بار دیگر به اینجا می رسیم که شما همان چیزی هستید که می خورید!

• الکل و مواد مخدر با ایجاد اختلال در خواب، روحیه و انگیزه شما، افسردگی تان را بدتر مي​کنند و تاثیر داروهای ضد افسردگی را کاهش مي‌دهند.
• از مصرف مواد قندی پرهیز کنید.
• نوشیدنی​ها و خوراکی‌هاي حاوی کافئین موجب تحریک اضطراب شما شده و بر خوابتان تاثیر
• مي​گذارند. قطع مصرف کافئین در بعد از ظهر، روش مفیدی برای خوب خوابیدن است.
• از زندگی پشت میزنشینی و بدون تحرک اجتناب کنید چرا که چاقی با افسردگی ارتباط دارد. افسردگی ممکن است در نتیجه تغییرات فیزیولوژیک سیستم ایمنی و تغییرات هورمونی همراه با آن به وجود آید. رژیم غذایی و ورزش مي​تواند به پیشگیری از چاق شدن شما کمک کند.

• آنتی اکسیدان​هاي لازم: این آنتی اکسیدان​ها آسیبهاي ناشی از رادیکال​هاي آزاد ـ که مغز نسبت به آنها حساس است ـ را کاهش مي​دهند. باید غذاهایی را مصرف کنید که سرشار از آنتی​اکسیدان باشند.
• بتاکاروتن: میوه​هاي سرشار از بتاکاروتن مانند زردآلو، کلم بروکلی، گرمک، هویج، هلو، کدو حلوایی، اسفناج و سیب زمینی شیرین یک رژیم غذایی سالم را مي​سازند.
• ویتامین C: میوه​هاي سرشار از ویتامین C شامل کلم بروکلی، گریپ فروت، کیوی، پرتقال، فلفل، سیب زمینی، توت فرنگی و گوجه فرنگی باید به وعده​هاي غذایی شما افزوده شوند.
• ویتامین E: منابع مهم ویتامین E مانند مارگارین، مغزها، بذرها، روغن سبزیجات و سبوس گندم بخش مهمی از رژیم غذایی شما را تشکیل می‌دهند.
• پروتئین​هاي حیوانی: پروتئین​هاي حیوانی که در منابع غذایی مانند بوقلمون، ماهی تن و جوجه یافت مي​شوند، ترشح تیروزین ـ اسید آمینه​ای که به تقویت دوپامین و نوراپی نفرین کمک مي​کند ـ را در مغز تحریک مي​کنند. در نتیجه مغز هوشیار مي​ماند و مي​توانید بهتر تمرکز کنید.
• ویتامین B12: این ویتامین در تمامی گوشت​ها و محصولات حیوانی کم چرب مانند ماهی و لبنیات کم چرب یافت مي​شود.
• ویتامین D: کمبود ویتامین D احتمال ابتلا به افسردگی را افزایش مي​دهد. کسانی که از ناهنجاری‌هاي فصلی رنج مي​برند باید ویتامین D موجود در رژیم غذایی خود را افزایش دهند.
• منیزیم و سلنیوم: مواد غذایی سرشار از منیزیم و سلنیوم مانند حبوبات، مغزها، غذاهای دریایی مانند صدف​هاي خوراکی، ساردین و غلاتی همچون برنج قهوه​ای و جو دوسر نقش مهمی را در تنظیم روحیه شما بازی مي​کنند.
• اسیدهای چرب امگا 3: از آنجا که بررسی​هاي گوناگون ارتباط بین کمبود اسیدهای چرب امگا 3 با افسردگی را نشان داده است، لازم است از مواد غذایی حاوی امگا 3 مانند ماهی کولی، سالمون، ساردین و ماهی تن - که همگی ماهی چرب هستند ـ و مغزها استفاده کنید.
• اسید آلفا لینولنیک: بذر کتان، روغن کانولا، روغن دانه سویا، گردو و سبزیجات تیره همگی منابع آلفا لینولنیک ـ نوعی اسید چرب امگا 3 ـ هستند.

اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir