برای امشب یک شام دریایی درست کنید

سایت نیکو: در این دستور، یکی از روش های طبخ ماهی به روش آسیایی را به شما آموزش خواهیم داد. آنرا تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. این غذا را می توانید با برنج نیز میل کنید.

مواد لازم:

• فیله ماهی ۴ تکه ۱۷۰ گرمی
• آرد ذرت
• روغن بادام زمینی ۲ قاشق چای خوری
• کره ۳ قاشق غذا خوری
• زنجبیل ۳۰ گرم
• فلفل قرمز تند یک عدد نواری خرد شده به اندازه های درشت
• سیر ۳ حبه خرد شده
• لیمو ترش یک عدد برش خورده و نصف شده
• برنج پخته شده برای سرو
• پیازچه خرد شده ۶ عدد
• لیموی ترش ۲ عدد

طرز تهیه:

۱. فیله ماهی ها را در یک سینی بزرگ قرار داده و به آنها فلفل بپاشید.

۲. سپس هر دو سمت فیله ها را در آرد ذرت بغلتانید.

۳. روغن را در ماهی تابه داغ کنید و فیله ها را در روغن داغ قرار دهید.

۴. دو طرف ماهی ها را سرخ کنید.

۵. روغن کنجد را در یک ظرف دیگر روی حرارت گرم کنید.

۶. زنجبیل و فلفل های خرد شده و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه تفت دهید و هم بزنید.

۷. سپس سیر را اضافه کنید. لیموی ترش را در آن بفشاریدو هم بزنید .

۸. سس آماده شده را روی ماهی ها بدهید و میل کنید.