فریتاتا؛ غذای ایتالیایی سرشار از امگا ۳
فریتاتا یک غذای ایتالیایی است که میتوانید آن را با هر چیزی که دم دست دارید درست کنید. فریتاتا انواع بسیار گوناگونی دارد و به آن پیتزای تخم مرغی هم میگویند.
وب سایت نبض ما: فریتاتا یک غذای ایتالیایی است که میتوانید آن را با هر چیزی که دم دست دارید درست کنید. فریتاتا انواع بسیار گوناگونی دارد و به آن پیتزای تخم مرغی هم میگویند.
میتوانید یک فریتاتای کاملا گیاهی درست کنید یا اینکه گوشت چرخکرده یا ماهی هم به آن اضافه کنید، یا اصلا فریتاتایی درست کنید که ترکیبی از هر سه باشد!
زمان تهیهی مواد اولیه: ۸ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
میتوانید یک فریتاتای کاملا گیاهی درست کنید یا اینکه گوشت چرخکرده یا ماهی هم به آن اضافه کنید، یا اصلا فریتاتایی درست کنید که ترکیبی از هر سه باشد!
زمان تهیهی مواد اولیه: ۸ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم فریتاتا برای ۴ نفر
- تخم مرغ ۸ عدد
- نصف فنجان آب
- ادویه یا سبزیجات معطر خشکشده یا تازه بنا به ذائقه به میزان لازم
- کمی نمک
- کمی فلفل
- ۲ فنجان سبزیجات خُرد شده، گوشت، مرغ یا بوقلمون، یا ماهی و یا ترکیبی از همه
- نصف فنجان پنیر رنده شده
طرز تهیه فریتاتا
- ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود. در یک ظرف متوسط، تخم مرغها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید.
- ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و کمی گرم کنید، مواد را داخل ظرف بریزید و خوب پخش کنید و روی حرارت قرار دهید، وقتی لبههای تخم مرغی فریتاتا شکل گرفت و پخت، با یک کفگیر به آرامی لبههای پخته شده را کمی بلند کنید تا تخم مرغ پخته نشدهای که روی فریتاتا مانده، به پایین سرازیر شده و بپزد.
- وقتی زیر فریتاتا خوب پخت و روی آن هم تقریبا پخته شد (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه)، پنیر را روی آن بپاشید و ظرف را ۲ تا ۳ دقیقه در فری که از قبل داغ شده قرار دهید تا پنیر ذوب شده و پُف کند.
- یا اینکه میتوانید در ظرف را گذاشته و روی شعله بگذارید تا بپزد. فریتاتای شما آماده است، میتوانید هر مدلی که دوست دارید برش بزنید و سرو کنید.
انواع فریتاتا
فریتاتای گوجه فرنگی و بروکلی:

همهی این مواد را بپزید: یک عدد پیاز کوچک خُرد شده، ۲ فنجان بروکلی خُرد شده، نصف فنجان قارچ برش خورده و یک حبه سیر خُرد شده. دو عدد گوجه فرنگی متوسط خُرد شده، ۲ قاشق چایخوری خردل خشک شده و یک و کمی پودر آویشن را هم به این مواد اضافه کنید.
فریتاتای کدو سبز و گوجه فرنگی:
همهی این مواد را بپزید: یک عدد پیاز قرمز کوچک خُرد شدخ . یک فنجان کدو سبز خُر شده با پوست. یک فنجان گوجه فرنگی خُرد شده، ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده و یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده هم به به این مواد اضافه کنید.
فریتاتای تُن و نخود سبز:
همهی این مواد را بپزید: یک عدد پیاز کوچک خُرد شده و یک عدد ساقهی خُرد شدهی کرفس. یک کنسرو ماهی تن، نصف فنجان نخود سبز منجمد و ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده هم به این مواد اضافه کنید.
تبلیغات متنی
-
کتکخورترین بازیکن تاریخ جام جهانی
-
واکنش مالک خیبر به حضور رحمتی در استقلال
-
برش خبرساز از علی کریمی در لسآنجلس
-
مرسدس بنزی که محبوب دل ایرانیها شد!
-
این روستا در گیلان، روستای ملی بامبوبافی شد
-
تدارک شهرداری لندن برای آغاز ماه مبارک رمضان
-
ضربالاجل دولت به تراستیها برای بازگرداندن پول نفت
-
ایده جنجالی در مجلس: بازدید مستقیم آمریکا بر هستهای ایران
-
صداوسیما آمار دیگری از تجمع مونیخ اعلام کرد
-
جزئیات آتشسوزی امروز جنگل «واز» مازندران
-
روند کاهشی دلار متوقف شد
-
افغانستانیها در حکومت طالبان چگونه ولنتاین گرفتند؟
-
سوریه شرط خود برای اسرائیل را اعلام کرد
-
بررسی ماشین های لباسشویی کم مصرف در سال ۱۴۰۴
-
مورد عجیبی که از مذاکرات ایران و آمریکا فاش شد
-
برش خبرساز از علی کریمی در لسآنجلس
-
صداوسیما آمار دیگری از تجمع مونیخ اعلام کرد
-
روند کاهشی دلار متوقف شد
-
مورد عجیبی که از مذاکرات ایران و آمریکا فاش شد
-
انتقاد از سخنرانی نور پهلوی به زبان انگلیسی در سخنرانی لسآنجلس
-
تنش مبهمی که از دیروز در مونیخ اوج گرفت
-
روند کاهشی طلا و سکه پس از یک روز متوقف شد
-
ایلان ماسک تمامی عاشقان رشته پزشکی را ناامید کرد!
-
پژمان جمشیدی: به خاک مادرم بیگناهم
-
ویدیویی که بیسیمچی مدیا از احسان کرمی و مازیار فلاحی منتشر کرد
-
تغییر چهره عجیب نوشآفرین در تصاویر دیروز
-
ورود به ایران پولی شد
-
کانادا برای روابط با ایران شرط گذاشت!
-
صابرین نیوز: اظهارات دیروز برزو ارجمند بیشرمانه بود
-
۱۱ نفر از بازداشتشدگان حوزه سلامت آزاد شدند
-
زمان و مکان دور دوم مذاکرات ایران و آمریکا اعلام شد
-
توضیح نماینده تهران درباره اجساد شناسایی نشده ۵۰ زن
-
منوچهر هادی بعد از جشنواره حرفش را پس گرفت
-
عنایت بخشی درگذشت
-
سوگل طهماسبی عزادار شد
-
بازیگر مشهور ایرانی: ما با بقیه مردم فرق داریم
-
حضور مجید صالحی در مراسم ختم چهره هنری
-
رئیس جدید دافوس ارتش معرفی شد
-
تصویر تایید نشده از فرزند خبرساز کاظم صدیقی در لندن
-
خبر داغ و شبانه از آمریکا به ایران درباره مذاکره
-
درخواست جدی برای تبدیل ورزشگاه آزادی به موزه!
-
سرمربی کروات جای ساپینتو در استقلال را میگیرد!
-
نطق تازه و توجهبرانگیز گروسی درباره ایران
-
چهره «بهاره» ۵ سال قبل از سریال «سوجان» در ۱۸ سالگی
-
ترامپ برای حمله نکردن به ایران شرط تازه گذاشت
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
خاگینه خودمونه فقط یچیزی بهش اضافه کرده, تخم مرغ هم زده بد بو میشه