۱۲۷۳۱۳
۵۰۰۱
۵۰۰۱

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

در ظرفي كه بتوان درب آن را محكم بست(هوا به داخل آن كشيده نشود) تمامي مواد بجز ران مرغ ها را به خوبي مخلوط كرده و مخلوط را به صورت خمير در آوريد.

مواد لازم:

مواد لازم

- آب ليمو ¼ پیمانه

- پوست رنده شده ليمو 1 قاشق سوپخوري

- سير له شده،2 حبه

- برگ تازه آويشن 3 قاشق چايخوري،ريز خردشده(در صورت استفاده از پودر آويشن 3/1 قاشق چايخوري كافيست)

- جعفري تازه ،ريز خرد شده 2 قاشق چايخوري

- ران مرغ 4 عدد،پوست نگرفته و با استخوان

- نمك دريائی و فلفل تازه به ميزان لازم

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

طرز تهیه

۱- در ظرفي كه بتوان درب آن را محكم بست(هوا به داخل آن كشيده نشود) تمامي مواد بجز ران مرغ ها را به خوبي مخلوط كرده و مخلوط را به صورت خمير در آوريد.ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه كرده ،اطراف ران ها را كاملا به مواد آغشته كنيد،درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت ۲ ساعت در يخچال بگذاريد تا ران ها كاملاً مزه دار شود

۲- بعد از ۲ ساعت ظرف را به مدت ۲۰ دقيقه در هواي اتاق قرار دهيد.فر را در دماي ۴۲۵ درجه فارنهايت(۲۲۰ درجه سانتيگراد) گرم كنيد

۳- سيني فر يا ظرف مورد نظر را با اسپري به روغن آغشته كنيد.مرغ ها را از ظرف خارج كرده و برروي تخته چوبي آشپزخانه قرار دهيد و هر دو طرف مرغ ها را با نمك دريائي و فلفل مزه دار كنيد.ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمايل روي هركدام از رانها روغن زيتون بريزيد.ظرف را به مدت ۲۵-۲۰ دقيقه بر روي سيني وسطي فر قرار دهيد

۴- ظرف را بعد از ۲۰ دقيقه از فر خارج كرده و باقيمانده مواد را مجدداً به ران ها ماليده و ۲۵-۲۰ دقيقه ديگر در فر قرار دهيد تا زمانيكه تمام مواد به خرد ران ها برود.ظرف را بعد از پخت از فر خارج كرده و بعد از ۵ دقيقه سرو كنيد.

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    مطالب خواندنی

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج