۸۹۷۲۲۳ ۳ نظر
۵۰۲۳

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر

در اینجا طرز تهیه یک نون ذرت رو با هم میبینیم که هم مراحل آماده کردن خمیرش خیلی راحته و هم نیازی به استراحت دادن خمیر نیست برای همین خیلی آسون و سریع حاضر میشه.

برترین‌ها: یکی از لذت بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی پختن نون توی خونه هستش، اما گاهی به خاطر زمان زیادی که باید خمیر نون رو استراحت بدیم یا مراحل سخت و وقت گیر آماده کردن خمیرش ممکنه دست از پختنش بکشیم، ولی اینجا طرز تهیه یک نون ذرت رو با هم میبینیم که هم مراحل آماده کردن خمیرش خیلی راحته و هم نیازی به استراحت دادن خمیر نیست برای همین خیلی آسون و سریع حاضر میشه.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
مواد لازم:

  • آرد ذرت: ۱و ۱/۲ پیمانه
  • آرد گندم: ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • آب: ۱ پیمانه
  • روغن مایع: ۱/۳ پیمانه
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
طرز تهیه:

۱. برای شروع تخم‌مرغ، روغن و نمک رو داخل یه کاسه‌ی نسبتا بزرگ میریزیم و با یک چنگال در حد در اومدن تخم‌مرغ از لختگی مواد رو مخلوط میکنیم.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۲. حالا آب رو اضافه کرده و مواد رو کمی هم میزنیم.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۳. بعد هر دو آردمون رواضافه میکنیم فقط بهتره مقداری از آرد گندم یا ذرت (حدود ۱/۲ پیمانه) رو نگه داریم و اگر خمیر بعد هم زدن مواد هنوز خودشو نگرفته بود اضافش کنیم.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۴. مواد رو باز با چنگال هم میزنیم تا مایه خودشو بگیره. همون طور که میبینین خمیر هنوز شله پس بقیه آرد رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر خودش رو بگیره.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۵. روقتی خمیر به اندازه‌ای سفت شد که میشد ورزش بدیم شروع به ورز دادن میکنیم تا منسجم و یکنواخت بشه. همین که خمیر به دست تمیز نچسبه دیگه آرد لازم نیست دقت کنین که خمیر همیشه به دست خمیری‌تون میچسبه و برای امتحان کردن نچسب بودنش باید با دست تمیز خمیر رو لمس کنین پس حواستون باشه تا بیش از حد آرد نریزین.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۶. حالا خمیر آماده است و اصلا احتیاجی به استراحت نداره.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۷. به اندازه‌ی یک نارنگی کوچیک از خمیر برمیداریم رو روی سطح آرد پاشی شده با وردنه ورزش میدیم تا ضخامتش حدود ۱ الی ۲ میلی‌متر بشه.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۸. حالا خمیر آماده پخته میتونیم همینطوری بپزیمش با اینکه قالبش بزنیم تا تمیز‌تر دربیاد.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۹. برای پخت خمیر کافیه تا یک قابلمه نچسب رو بدون روغن روی حرارت متوسط بذاریم تا داغ بشه و بعد خمیر رو توش بذاریم.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۱۰. وقتی خمیر شروع به حباب زدن کرد موقع برگردوندنشه.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۱۱. حالا اجازه میدیم تا اون طرفش هم طلایی بشه و بعد نون ذرتمون حاضره.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
۱۲. بهتره نون رو بلافاصله بعد پخت لای پارچه تمیز بذاریم تا خشک نشه.

طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    نظر کاربران

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج