ظرز تهیه مرغ با سس رب انار و زردآلوی کاراملی
ابتدا کره را داخل تابه آب کنید و زردآلوها را ۲ تا ۳ دقیقه با کره تفت دهید تا کمی طلایی و خوشعطر شوند، سپس از تابه خارج کنید.
برترینها: ابتدا کره را داخل تابه آب کنید و زردآلوها را ۲ تا ۳ دقیقه با کره تفت دهید تا کمی طلایی و خوشعطر شوند، سپس از تابه خارج کنید.
در همان تابه پیاز را تفت دهید، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و بعد تکههای مرغ را از دو طرف سرخ کنید. زعفران دمکرده و رب انار را بیفزایید، مقداری آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد. در دقایق پایانی، زردآلوهای تفتدادهشده را دوباره به غذا اضافه کنید تا سس غلیظ شده و طعمها بهخوبی با هم ترکیب شوند.
ارسال نظر