گوشت قرمز دوباره گران شد!

فرارو:  قیمت گوشت قرمز  در روزهای اخیر افزایش پیدا کرده است.

قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز در آخرین روزهای شهریور در نمونه‌های بررسی شده با افزایش ۳۰ تا ۳۸۰ هزار تومانی همراه شده است که بیشترین رشد قیمت مربوط به گوشت سردست گوسفندی است. داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد روند افزایشی قیمت گوشت قرمز از زمستان سال گذشته تاکنون تداوم داشته است.

تغییر قیمت گوشت قرمز از دی ۱۴۰۴ تا مرداد ۱۴۰۵

متوسط قیمت گوشت قرمز در زمستان سال گذشته برای یک کیلوگرم به یک میلیون و 313 هزار تومان رسیده بود.

متوسط قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی در دی سال 1404 براساس داده‌های مرکز آمار  یک میلیون و 40 هزار تومان بود که در پایان زمستان یعنی اسفند به یک میلیون و 479 هزار تومان رسید.

براساس داده‌های مرکز آمار متوسط  قیمت گوشت قرمز گوساله در ابتدای زمستان برای یک کیلوگرم یک میلیون و 61 هزار تومان بود  که در اسفند با افزایش بیش از 400 هزار تومان به یک میلیون و 488 هزار تومان رسید.

روند افزایش قیمت گوشت قرمز در بهار سال جاری نیز ادامه پیدا کرد. در بهار 1405 خریداران برای یک کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی به طور میانگین باید یک میلیون و 542 هزار تومان هزینه می‌کردند که این مبلغ  در خرداد برای یک کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی به  یک میلیون و 659 هزار تومان رسید.

متوسط قیمت یک کیلوگرم گوشت قرمز گوساله در سه ماه ابتدایی سال جاری یک میلیون و 571 هزار تومان بود.

نگاهی به آمارهای منتشر شده از نرخ خوراکی‌ها در دو ماه ابتدایی تابستان نشان می‌دهد متوسط قیمت گوشت قرمز گوسفندی در محدوده یک میلیون و 670 تا یک میلیون و 680 هزار تومان قرار دارد که نسبت به دی 61.5 درصد بیشتر است.

متوسط قیمت گوشت قرمز گوساله در تیر و مرداد همچنان کمتر از یک میلیون و 700 هزار تومان قرار دارد اما نسبت به دی سال گذشته تقریبا 56 درصد بیشتر است.

قیمت گوشت قرمز در بازار چقدر است؟

قیمت گوشت قرمز در خرده‌فروشی‌ها با توجه به نوع گوشت متفاوت و بالاتر از متوسط قیمت اعلام شده از سوی مرکز آمار است. قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر  به طور میانگین کیلویی 100 هزار تومان بیشتر شده است.

مشاهده میدانی قیمت انواع گوشت در بازار نشان می‌دهد قیمت یک کیلوگرم ران گوسفندی تقریبا دو  میلیون و 340 هزار تومان است. در قصابی‌ها و فروشگاه‌ها یک کیلوگرم ماهیچه گوسفندی با بهای دو میلیون و 210 هزار تومان و راسته گوسفندی با یک میلیون و 750 هزار تومان به فروش می‌رسند.

قیمت یک کیلوگرم سردست گوسفندی نیز به یک میلیون و 900 هزار تومان رسیده است. قیمت سردست گوسفندی در هفته گذشته به طور متوسط کیلویی یک میلیون و 520 هزار تومان بود که در روزهای اخیر 380 هزار تومان بیشتر شده است.

ران و ماهیچه گوسفندی نیز در این مدت افزایش قیمت داشته‌اند  اما میزان آن کمتر از سردست بوده است. قیمت ران گوسفندی از دو میلیون و 270 هزار تومان به دو میلیون و 340 هزار تومان رسیده و ماهیچه گوسفندی به طور متوسط 70 هزار تومان رشد قیمت داشته است. افزایش قیمت یک کیلوگرم راسته گوسفندی نیز به 85 هزار تومان می‌رسد.

 یک کیلوگرم ران و ماهیچه گوساله  تقریبا دو میلیون و 200 هزار تومان قیمت دارد که هر دو آنها در مقایسه با هفته قبل حدود 70 تا 100 هزار تومان افزایش قیمت داشته‌اند.