طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ؛ سریع و آسان
۱۰۵۸۸۳۵
۲۷ آبان ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۵
۵۹۲۹
خورشت بامیه جزء خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانیه و طرفدار‌های مخصوص خودش رو داره. امروز طرز تهیه این خورشت لذیذ با مرغ رو براتون میذارم.

وب‌سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان: خورشت بامیه جز خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانیه و طرفدار‌های مخصوص خودش رو داره، ولی ممکنه همیشه وقت کافی برای تهیه این خورشت با گوشت رو نداشته باشیم و ترجیح بدیم یه خورشت بامیه خوشمزه و سریع داشته باشم برای همین در این مطلب طرز تهیه این خورشت لذیذ با مرغ رو براتون میذارم که خیلی زود حاضره و از خوشمزگی هم چیزی کم نداره.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

مواد لازم برای ۲ نفر

  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۱۰ الی ۱۵ عدد بامیه
  • ۱/۳ پیمانه غوره
  • ۶ الی ۸ عدد گوجه گیلاسی
  • ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۳۰ گرم کره
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ؛ سریع و آسان

مراحل تهیه خورشت بامیه با مرغ

چون قصدمون اینه که این خورشت خیلی سریع آماده بشه پس ابتدا سینه مرغ رو خورد میکنیم تا سایزش کوچک‌تر شده و سریع بپزه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

داخل یه ماهیتابه رب، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو میریزیم و با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حالا مرغ خورد شده رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

بعد بلافاصله حدود یک لیوان آب به مرغمون اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تا مرغ بپزه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

تا مرغ نیم پز میشه بامیه هارو هم حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه با کره کمی تفت میدیم. تفت دادن بامیه با کره باعث لذیذ‌تر شدن مزه خورشتمون میشه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حدود یک ربع تا بیست دقیقه بعد مرغ نیم پز میشه و، چون بامیه هم از قبل تفت داده شده حالا نرم شده و پخته کلا بامیه در صورتی که خیلی بزرگ و زمخت نباشه خیلی زود میپزه. پس بامیه، گوجه گیلاسی و غوره رو با هم به خورشت اضافه می‌کنیم.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حالا میذاریم تا کل مواد با خورشت قل بزنن تا مزه‌ها به خورد هم بره و مرغ هم مغز پخت بشه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

چون آب این خورشت رو از ابتدا زیاد نریختیم و مرغ خورشت هم ریز خورد شده همون طور که دیدن خورشت بامیه با مرغمون زیر یک ساعت آماده میشه. حالا خورشتمون آماده سروه … نوش جان.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

انتشار یافته: 10
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
11:18 - 1399/08/27
با مرغ خوب نمیشه فک کنم کسی درست کرده بگه تحربه شو؟
Iran, Islamic Republic of
11:37 - 1399/08/27
نه با مرغم خوب میشه
فقط الان کو بامیه؟؟؟
Iran, Islamic Republic of
11:43 - 1399/08/27
خیلی خوشمزه میشه من درست کردم
Iran, Islamic Republic of
11:55 - 1399/08/27
من تا حالا درست نکردم کلا قدرت ریسک تغییر فرمول غذا رو ندارم
Iran, Islamic Republic of
11:56 - 1399/08/27
ایده ی خوبیه برای وقتایی که مرغ ارزونه
Iran, Islamic Republic of
13:00 - 1399/08/27
امسال تابستون چنبار پختم و واقعاخوشم اومد
قبلا هیچوقت امتحان نکرده بودم
Iran, Islamic Republic of
16:23 - 1399/08/27
اتفاقا من اکثر اوقات با مرغ درست میکنم
Iran, Islamic Republic of
16:28 - 1399/08/27
من پختم خیلی خوشمزه میشه.مثل قیمه که با مرغ خوشمزه و متفاوت میشه بامیه با مرغ هم خیلی خوب میشه.
Iran, Islamic Republic of
23:12 - 1399/08/28
بامیه رو ما خوزستانی ها اینجوری خام نمی ریزیم توی غذا، یه قل کوچیک با آب بخوره که مزه خامیش گرفته بشه.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج