روغن کنجد هزار خاصیت دارد!

کلیه مطالب خوب واموزنده هستند

بسیار عالی بود

خيلي خوب

تشکرازمطالب خوبتان

NAGOFTIN BARAY GHAND KHON KHOBE YA NA? MER3O

اطاعان بسیار مفیدی دادید ،متشکرم اما به دنبال پاسخ این سوال هستم که باتوجه به گران قیمت بودن روغن کنجد آیامصرف آن بصورت خام (مثلادرسالاد)یاگرم وپخته (مثلا در خورش)وبالاخره داغ شده مثلا اسنفاده در سرخ کردنی ها ، مقرون به سلامتی بیشتر وصرفه اقتصادی است؟ علی الخصوص که خودشما استفاده محدود ومعین انراتوصیه مبفرمایید.

روغن کنجد مناسبترین روغن برای سرخ کردن، پخت و پز و سالاد می باشد اما حتماٌ باید روغنی مصرف کنیم که تصفیه شده باشد منظور از روغن کنجد تصفیه شده یعنی اسید های چرب سنگین و خاک و سموم کشاورزی آن گرفته شده باشد در غیر این صورت فقط باید در سالاد مصرف شود و روغنی که تصفیه نشده باشد به روغن بکر معروف است که به هیچ وجه روغن بکر را نباید حرارت داد کلیه روغنهای کارگاهی روغن بکر است. در ضمن فرایند تصفیه روغن کنجد با زیتون بسیار متفاوت است برای همین روغن کنجد تصفیه شده همان خواصی را دارد که روغن کنجد بکر دارد و فقط چیزهایی از روغن گرفته می شود که برای بدن مفید نیست(اسیدهای چرب سنگین و خاک و سموم کشاورزی)
می توان گفت بیشتر روغنهای موجود در بازار همان روغنهای تصفیه نشده یا بکر است (کلیه روغنهایی که در کارگههای سنتی گرفته میشود)و همینطور می تونم بگم که برندهایی که در بازار هستند بیشتر روغن را از جاهای مختلف خریداری میکنند و فقط بسته بندی می کنند و تولید کننده نیستند برای همین قابل اطمینان از نظر کیفیت نیستند و یا روغن را فقط در یک مرحله تصفیه میکنند و فقط بوی آن را می گیرند
بهترین روغن کنجد تصفیه شده در بازار که من تجربه کردم روغن کنجد داتیس هست که در بازار نسبتاً کم است و در یزد تولید میشود ولی دفتر مرکزی آن در تهران هستش و میتونم بگم تنها تولید کننده روغن تصفیه شده در ایران هستش که با پرس روغن را تولید میکنند و با برند داتیس در بازار وجود داره و کیفیتش کاملاً مشخصه حتی یکی از دوستانم در آزمایشگاه مواد غذایی تست کرده و کیفیتش بی نظیره من شنیدم که این روغن قبلاً فقط صادر میشده و یا برای شرکتهای دارویی تولید میشده برای همین در استخراج روغن از مواد شیمیایی مانند هگزان استفاده نمی کنند و بصورت پرس روغن را تولید می کنند خوشبختانه مدتی است که پخش آن در ایران هم آغاز شده اکثر سوپر مارکتها بالای شهر یا تره بارهای شهرداری بالای شهر این روغن رو دارن چون خودم از تره بار میگیرم بقیه برندها مثل سمن و اویلا هم تست کردم می تونم بگم کیفیت متوسط شاید هم زیر متوسط دارند و این روغنها بصورت شیمیایی استخراج می شود و کیفیت یکدستی ندارند.
به هر حال روغن کنجد تصفیه شده به دلیل حذف مواد مضر و همچنین داشتن بالاترین نقطه دود در بین سایر روغن های گیاهی مناسب برای سرخ کردن و پخت و پز می باشد در ضمن روغن کنجد تصفیه شده را تا 270 درجه میتوانید حرارت دهید (اگر درست تصفیه شده باشد)

با سلام. طبق تحقیقاتی که در دانشگاه اصفهان انجام شد،مشخص شد که کنجد حاوی فلوراید بالایی نیز هست.

سلام خدمت همه دوستان. ميخواستم روغن کنجد رويان رو به شما معرفي کنم. کاملا تصفيه شده و استاندارد.

ارزشمند عالی سودمند

خیلی عالیه ولی گرانه

سلام.ایا ماساژدادن پستان ها باروغن کنجد سبب بزرگ شدن سینه ها می شود؟پاسخ را به ایمیلم بفرستید.باتشکر

عمومي بود،تخصصي نبود

سلام دوست عزیز:
مطالبتون خیلی مفید و آموزنده بود.
شرکت مرجان عسل در زمینه تولید روغن کنجد فعالیت داره.و از تمام دانه های روغنی به روش پرس سرد.خوشحال میشم بتونیم همکاری داشته باشیم

بسیار عالی. اما درمورد خواص درمانی آن مطلب بنویسید لطفا

سلام ببخشیدمیشه ازخودکنجدتوبرنامه غذایی استفاده کنیم روغنش گرونه لطفا جواب بدنن باتشکر

سلام
زیاد روی در مصرف روغن کنجد چه مضراتی دارد ؟
با تشکر

چه خوبه

سلام ١ساله روغن كنجد ترنم استفاده مي كنم هم براي سرخ كردن و هم پخت و پز و سالاد دو نوع روغن كنجد داره.١ . روغن كنجد بكر ترنم ٢ . روغن كنجد تصفيه شده ترنم خدا خيرشون بده.