سوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستان
۱۷۷۲۴۶
۰۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۸:۳۶
۵۵۸۵۲ 
کدو حلوایی را با پوست و سیر را در فویل در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.
سایت پیمونه:

مواد لازم:

  •     کدو حلوایی .... 300 گرم
  •     پیاز متوسط .... 1 عدد
  •     سیر .... ۱ حبه
  •     کره .... ۱ ق غ
  •     استاک مرغ (آب مرغ) .... ۵۰۰ میلی لیتر
  •     آویشن .... ¼ ق م
  •     خامه .... ۲ ق غ
  •     نمک و فلفل

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه:


1 - کدو حلوایی را با پوست و سیر را در فویل در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید .

2 - پیاز را ریز خرد کرده در کره کمی تفت دهید سپس آویشن را اضافه میکنیم.

3 - کدو حلوایی و سیر را از فر خارج میکنیم . پوست کدو را جدا کرده و به مواد میفزاییم .

4 -استاک مرغ و نمک فلفل به سوپ زده و ۱۵ دقیقه حرارت میدهیم سپس سوپ را با دستگاه پوره کرده و از صافی میگذرانیم .

5 -سپس دوباره به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار داده و در آخر خامه را اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم و در ظرف مناسب سرو مینماییم.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج