غذای جوان پسند؛ بورک مرغ و فلفل دلمه‌ ای
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
زمردی_داخلی1
کلاسینو_1
اپیلاسیون نانا 1
سفیر بار ساقدوش_1
لاله زار مال_1
دکتر نداف کرمانی 1
ریزخور_1
زمردی_داخلی3
ریزخور_3
سفیر بار ساقدوش_3
دکتر نداف کرمانی 3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_3
کلاسینو_3
کلاسینو_4
دکتر نداف کرمانی 4
اپیلاسیون نانا 4
لاله زار مال_4
سفیر بار ساقدوش_4
زمردی_داخلی4
ریزخور_4
زمردی_داخلی2
کلاسینو_2
لاله زار مال_2
ریزخور_2
دکتر نداف کرمانی 2
سفیر بار ساقدوش_2
اپیلاسیون نانا 2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۲۲۵۵۳۳
۲۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۳
۴۱۸۴۹
بورک معروف ترین و محبوب ترین غذای ترکیه ای است که شکل و ظاهری شبیه پیتزا دارد و شاید به خاطر همین هم هست که میان جوان تر ها طرفداران زیادی دارد. در این بورک مرغ و فلفل دلمه ای دو ماده اصلی هستند. بپزید و لذت ببرید.
برترین مجله اینترنتی ایران
مجله سیب سبز: بورک معروف ترین و محبوب ترین غذای ترکیه ای است که شکل و ظاهری شبیه پیتزا دارد و شاید به خاطر همین هم هست که میان جوان تر ها طرفداران زیادی دارد. در این بورک مرغ و فلفل دلمه ای دو ماده اصلی هستند. بپزید و لذت ببرید.

بورک مرغ و فلفل دلمه‌ای

مواد لازم برای 6 نفر

  • 3 پیمانه آرد
  •  300 گرم مرغ چرخ شده
  • 2/1 پیمانه ماست رقیق
  •  1 ق س رب گوجه فرنگی
  • 5 ق س روغن مایع
  •  1 پیمانه جعفری خرد شده
  • 1 ق س پودر خمیرترش    
  •  2 ق س پنیر پیتزا
  • 1 ق م شکر
  •  2/1 پیمانه فلفل قرمز دلمه ای ریز خرد شده
  • 2/1 پیمانه آب    
  • 2/1 پیمانه فلفل سبز دلمه ای ریز خرد شده
  • 1 ق م نمک
  • کمی پودر آویشن، نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. قالب را کمی چرب کنید. در اینجا از قالب 23 سانتی متری استفاده شده است. آرد را داخل  یک کاسه بریزیدو نمک را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید و وسط آن را  با دست گود کنید.

2. حالا در گودی  وسط آرد، شکر، پودر خمیر ترش، روغن، ماست و آب را بریزید  وشروع کنید به  جمع کردن خمیر  با نوک انگشتان . مواد را خوب ورز دهید تا خمیر خوبی حاصل شود. بعد خمیر را داخل قالب پهن کنید.

3. مرغ را در کاسه ای بریزید و  به آن جعفری، رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای ، نمک ، فلفل و پودرآویشن را اضافه کنید و  خوب ورز دهید تا یکدست شود. حواستان به خمیر باشد زیرا باید آن را خوب ورز بدهید.

4. مواد بالا را روی خمیر کاملا پهن کنید و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پایان این مدت ظرف را از فر بیرون آورید و پنیر پیتزا را روی غذا بریزید.

5. حالا ظرف را دوباره به مدت یک دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود. بعد از آب شدن پنیر، ظرف را بیرون آورید و  غذا را برش بزنید و سرو کنید.

نکته :

اگر برای پخت بورک عجله دارید و چیزی هم به افطار نمانده، می‌توانید از خمیر آماده پیتزا استفاده کنید.

نکته :

قبل از اینکه خمیر را داخل قالب پهن کنید، بگذارید یک ساعت در یخچال استراحت کند و به اصطلاح ور بیاید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
23:16 - 1394/05/31
اين بورك نيست بورك خمير مخصوص داره و درست كردنش خيلي فرق داره اين ي پيتزاست.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
خرید باکس 1
عارفی_1
دکتر نائبی_1
سوییچ ایران_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
شیرآلات زمانی_1
عارفی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
سوییچ ایران_3
شیرآلات زمانی_3
خرید باکس 3
دکتر نائبی_3
شیرآلات زمانی_4
سوییچ ایران_4
خرید باکس 4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
دکتر نائبی_4
عارفی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
سوییچ ایران_2
شیرآلات زمانی_2
خرید باکس 2
دکتر نائبی_2
عارفی_2
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
زمردی_فوتر موبایل اصلی
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
شاخه نبات_ فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر کاشت ابرو
فنی آتل_فوتر
کلینیک النا_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
قالیشویی نوین_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
آیلین_تزریق چربی
شفا_فوتر
زمردی_فوتر اصلی
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر