شباهت پنیر با مواد مخدر چیست؟
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
استخدام_1
دکتر ولدخانی_1
اپیلاسیون نانا 1
دکتر ولدخانی_3
اپیلاسیون نانا 3
استخدام_3
اپیلاسیون نانا 4
دکتر ولدخانی_4
استخدام_4
استخدام_2
دکتر ولدخانی_2
اپیلاسیون نانا 2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۲۷۹۶۵۲
۰۳ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۰
۱۰۶۹۹
آیا پنیر، اثر مخدر دارد
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که اثر پنیر بر روی مغز مشابه اثر مواد مخدر است. کازئین موجود در پنیر علت وابستگی به آن گزارش شده است.
وبسایت فرادید: نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که اثر پنیر بر روی مغز مشابه اثر مواد مخدر است. کازئین موجود در پنیر علت وابستگی به آن گزارش شده است.

شباهت پنیر با مواد مخدر چیست؟
 
به گزارش ایندیپندنت، دانشمندان به تازگی دریافتند که پنیر حاوی مواد شیمیایی است که در مواد مخدر اعتیادآور نیز وجود دارد. گروهی از پژوهشگران بر روی این موضوع کار کردند که چرا برخی از مواد خوراکی در مقایسه با موادی دیگر اعتیادآور هستند.
 
این گروه از دانشمندان با کمک مقیاس اعتیاد غذایی دانشگاه ییل که برای سنجش وابستگی فرد به مواد غذایی طراحی شده دریافتند که پنیر ماده‌ی خوراکی بسیار موثری است، زیرا حاوی کازئین [پروتئین مخصوص شیر] است.
 
کازئین در تمام محصولات لبنی یافت می‌شود و می‌تواند حسگرهای اپیوئید یا شبه افیونیِ مغز را تحریک کند که با اعتیاد در ارتباط هستند.
 
این گروه از محققان همچنین دریافتند که غذاهای فرآوری شده بیشتر با رفتارهای اعتیادآور در ارتباط بوده و کنار گذاشتن غذاهای چرب از انواع دیگر غذاها سخت‌تر است. علاوه بر این موارد، غذاهایی که در صدر مقیاس اعتیاد غذایی قرار داشتند، حاوی پنیر بود.
 
پژوهشگران از 120 دانشجوی کارشناسی خواستند تا به مقیاس اعتیاد غذایی دانشگاه ییل پاسخ دهند. دانشجویان باید انتخاب خود را بین 35 غذا با ارزش‌های غذایی متفاوت صورت می‌کردند. در بخش دوم این پژوهش از 384 نفر که غذاهای یکسانی به آن‌ها معرفی شده بود، نظرسنجی صورت گرفته بود.
 
پژوهشگران مطالعه‌ای که در ژورنال Public Library of Science One منتشر شد، همچنین دریافتند که چربی فارغ از اعتیاد یا عدم اعتیاد شخص به غذا، با مشکلات تغذیه‌ای در ارتباط است.
 
اریکا شولته، یکی از نگارندگان پژوهش، در مصاحبه‌ای گفت: «به نظر می‌رسد که چربی یکی از علائم مشکلات تغذیه‌ای برای هر کسی است و مهم نیست که آن فرد علائم اعتیاد غذایی را نشان داده باشد یا خیر.»
 
کامرون ولز، مشاور تغذيه‌، نیز در این ارتباط گفت: «کازومورفین‌ها در واقع بر روی حسگرهای دوپامین اثر گذاشته و آن ترکیبات اعتیادآور را آزاد می‌کنند.»
برچسب ها:
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
دکتر نائبی_1
انجمن پرستاری ایران_1
شیرآلات زمانی_1
دکتر نائبی_3
شیرآلات زمانی_3
سفیر بار ساقدوش_3
انجمن پرستاری ایران_3
انجمن پرستاری ایران_4
شیرآلات زمانی_4
دکتر نائبی_4
سفیر بار ساقدوش_4
سفیر بار ساقدوش_2
شیرآلات زمانی_2
انجمن پرستاری ایران_2
دکتر نائبی_2
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
شفا_فوترموبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
آیلین_تزریق چربی موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
آیلین_تزریق چربی
دکتر عارفی - فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
کیان برنا_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
فنی آتل_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
کلینیک النا_فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
قالیشویی نوین_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
شفا_فوتر