بهترین شیرینی‌فروشی‌های تهران (۲)

برترین ها: شیرین‌تر از این نیست! شیرین‌تر از این خوردنی‌های لذیذی که قرار است در این سری مطالب شکم گردی در تهران برایتان معرفی کنیم. شیرینی فروشی ها، قنادی‌ها و کافه‌هایی که به شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ شهره اند و با طبخ و ارائه شیرینی‌ها و کیک‌های خوشمزه و با کیفیت توانسته اند نام خود را بر سر زبان شیرینی دوست‌ها بیاندازند و برای یک جعبه شیرینی هر شهروندی را از آن سر تهران به مغازه شان بکشاند.

آن چه که در تهران زیاد است، قنادی و شیرینی پزی است، ولی تعداد معدودی از این قنادی‌ها توانسته اند در این لیست جای بگیرند. آن‌هایی که در طول سال‌ها با ثبات کیفیت و طعمِ خوب تولیدی هایشان و همچنین خلاقیت‌های مختلف در شیرینی و کیک ها، خود را در دل مردم جای کنند و سلیقه سخت پسند ایرانی جماعت را به خود جلب کنند. انواع شیرینی‌های ایرانی، شیرینی‌های خارجی، کاپ کیک ها، کیک‌های تولد کلاسیک و مدرن، ماکارون ها، دونات‌ها و انواع نان‌های فوق العاده خوشمزه در این سری جدید از مطالبمان در انتظار شما هستند.

خلاصه اینکه در این مطلب شیرینی‌های ویژه بهترین شیرینی‌فروشی‌های تهران در کنار هم صف کشیده اند و از شما دلربایی می‌کنند. اگر مبتلا به چاقی مفرط، دیابت و یا آلرژی به خوردنی‌های شیرین هستید، بهتر است که در همین جای کار مطلب را ببندید و خودتان را به دردسر نیاندازید!

در تهران قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌های زیادی در حال فعالیت هستند و فضای رقابتیِ خیلی خوبی در بین این مراکز وجود دارد و همین موضوع انتخاب بهترین‌ها را کار واقعاً سختی کرده است. ما سعی خود را کرده ایم که با نگاهی منصفانه و معیار‌های استانداردِ خود و بر اساس رای مشتری‌ها و کسانی که طعم این شیرینی‌ها را چشیده اند و به ان امتیاز داده اند، بهترین شیرین‌های تهران را به شما معرفی کنیم، مطلبی که به صورت سریالی و در چند بخش تهیه شده است و ترتیب چینش شیرینی فروشی ها، ربطی به امتیاز و خوب و بد بودن آن ندارد. پس مثل همیشه ما را در این شکم گردی همراهی کنید.

بهترین شیرینی‌فروشی‌های تهران (۱)

شیرینی گاندی

تا نام شیرینی گاندی در محله ونک می‌آید، همه شکم باز‌ها یاد شیرینی دانمارکی‌های داغ و خوش مزه می‌افتند. تخصص گاندی هم همین است، یعنی خوشمزه‌ترین شیرینی دانمارکی که میتوان در تهران یافت، به طوری که اگر کمی تعلل کنید چیزی برای شما باقی نخواهد ماند! علاوه بر شیرینی دانمارکی‌های گاندی، دونات‌های شکری این قنادی هم فوق العاده است و مشتریان همیشگی از سرتاسر تهران دارد.

پای سیب، کیک‌های میوه‌ای خوش طعم و لذیذ، چیزکیک‌های مرغوب و تنوع شیرینی‌های خشکِ فوق العاده خوش مزه با درصد شکرِ ملایم و دل نشین. علاوه بر همه این ها، عاشقان شکلات هم میتوانند در این قنادی با انواع و اقسام شکلات‌های ایرانی و خارجی خوشمزه خود را سورپرایز کنند. گاندی در نوع خود بینظیر است!

آدرس: میدان ونک، ابتدای خیابان گاندی، پاساژ ۱۱۰، طبقه همکف

شیرینی سولدوش

به یکی از بهترین مراکز تهیه و ارائه شیرینی‌تر در تهران خوش آمدید. تبحر و تخصص شیرینی پز‌های سولدوش در انواع شیرینی ها‌تر و خامه ایِ خوشمزه و خوش خوراک است و در طول سالیان خود را به عنوان قطب شیرینی ترِ تهران اثبات کرده است.

حتی تفییر مکان فروشگاهش هم تاثیری در میزان موفقیتش نداشت و سولدوش هر روز شلوغ‌تر از دیروز در حال راهی کردن مشتریان راضی خودش است. تنوع، کیفیت و تازگی شیرینی‌های سولدوش بر هیچ کسی پوشیده نیست و با یک بار حضور در این قنادی بزرگ به این موضوع پی خواهید برد.

یکی دیگر از نکاتی که سولدوش به آن زبانزد است، زولبیا و بامیه‌های متفاوت و شیرین آن است که باعث میشود در ماه مبارک رمضان یک صف بلند بالا و عجیب در مقابل این قنادی بوجود بیاید. کی از خلاقیت‌های جالب سولدوش، شیرینی‌های لقمه‌ای این رستوران است که بسیار پرطرفدار شده اند و یک میان وعده خوشمزه و ارزان قیمت برای شیرینی دوست‌ها به حساب می‌آید.

آدرس: پاسداران، خیابان پایدارفرد، نرسیده به بوستان ۸

اکلر

یک شیرینی فروشی لوکس و شیک در شمال تهران که تخصصش در تهیه شیرینی‌های متنوع و خوشمزه اروپایی (اکثرا فرانسوی) است و خیلی هم موفق ظاهر شده است. نام این شیرینی فروشی هم از یکی از همین شیرینی‌های مشهور اروپایی گرفته شده است. از اِکلِر (éclair) که گونه‌ای نان‌شیرینی خامه‌ای فرانسوی‌ست که با دو لایه نانِ نسبتا دراز تهیه‌شده با خمیر پفی و خامه‌ی کاستارد، یا خامه زده شده در لای آن‌ها، درست می‌شود. نانِ به‌کاررفته در اِکلر شبیه به نان مورد استفاده در نان خامه‌ای است، هرچند خامه‌ی درون آن می‌تواند با انواع ترکیب‌های دیگر نیز درست شود.

معمولا روی اِکلر لایه‌ای از کارامل یا شکلات می‌زنند. درست است که در این شیرینی فروشی اکلر‌های خوشمزه و متنوعی یافت میشود، ولی دلیل شهرت این شیرینی فروشی چیز دیگری است، و آن چیزی جز ماکارون‌های رنگاوارنگ و فوق العاده خوشمزه آن نیست! ماکارون‌های کوچک با طعم‌های مختلف و رنگ‌های زیبا و هیجان انگیز که در بسته بندی‌های زیبا هر مشتری‌ای را به وجد می‌آورند! طعم خامه شیرینی‌های این رستوران کاملاً وفادار به اصالت فرانسوی خود است و برخلاف خامه‌ها وشیرینی‌ها ایرانی، شیرین و سنگین نیست و ملایم است که برخی‌ها خیلی آن را میپسندند. البته ناگفته نماند یک شیرینی فروشی لوکس درمحله فرشته با کلی شیرینی فرانسوی و اروپایی، قطعاً قیمت مناسبی نخواهد داشت و از حد تصور شما بالاتر خواهد بود!

آدرس: فرشته، خیابان دکتر حسابی، روبروی مدرسه دکتر حسابی

شیرینی لوندر

یک شیرینی فروشی کوچک و لوکس در محله زعفرانیه که در طول چند سال خود را به یکی از بهترین و خاص‌ترین شیرینی فروشی‌های تهران تبدیل کرده است. در لوندر (Lavender) شیرینی‌هایی خواهید یافت که در هیچ قنادی دیگر در پایتخت یافت نمیشوند و کاملاً اختصاصی این قنادی هستند.

خودشان معتقدند حدود ۸۰ درصد موادی که استفاده می‏کنند خارجی هستند که بیشتر آن از بلژیک وارد می‏شود، اما مهم‌ترین چیزی که در آنجا خودنمایی می‏کند نحوه چیدن دانه ‏ای و سایز متوسط آنهاست که به همان شکل هم به‏ فروش می‏رسند و می‏ شود با قهوه یا نسکافه‏‌ای که از همان جا می‏توان تهیه کرد، آن را داغ‏ داغ خورد. خیلی نمی‏توان در لوندر دنبال شیرینی خشک گشت.

در واقع بیشتر آنجا با شیرینی‏‌هایی مثل «دارک چاکلت آلبالو و نعناع» که کیک اسفنجی آن از شکلات تهیه شده و آرد در آن به‏ کار نرفته، «شیرینی نوتلا» که از شکلات واقعی نوتلا درست می‏شود و پرطرفدارترین شیرینی آنجاست، «تارت بلوبری»، «چیزکیک وایت‏چاکلت» و شیرینی «پسته و نارگیل» روبرو می‏شوید. تنوع بالا و ظاهر هیجان انگیز شیرینی‌هایی که در یخچال لوندر چیده شده اند شما را در انتخاب دچار مشکل خواهند کرد! ولی هر انتخابی که خواهید داشت شیرینی ناتلا را در کنارش بگذارید و آن را فراموش نکنید، وگرنه پشیمان خواهید شد.

آدرس: خیابان ولیعصر، خیابان زعفرانیه، خیابان مقدس اردبیلی، نرسیده به پسیان، پلاک ۲۷

شیرینی هانس

قنادی هانس (Hanss)، نه با آن لوگوی خوش قیافه و جعبه‌های سفید ساده و نه حتی با آن حیاط قدیمی دل که با همه این‌ها و بوی خوش شیرینی در یاد می‌ماند. به این‌ها شیرینی‌های تازه و خوشمزه و خوش رنگ و خاص هانس را اضافه کنید که فقط در هانس می‌شود شبیه آن را پیدا کرد.

شیرینی‌هایی که شاید پرطرفدارترین شان کیک توت فرنگی فوق‌العاده‌ای است که کار نویسنده برای توصیف مزه‌اش ساده نیست. یک قنادی خیلی قدیمی که با سلیقه آلمانی از سال ۱۳۴۲ ما را شیرین کام کرده است.

برای ورود به هانس ابتدا باید از یک حیاط قدیمی و نوستالژیک عبور کنید و خود را به یکی از محبوب‌ترین شیرینی فروشی‌های تهران برسانید. همه مشتریان هانس این را میدانند که اگر بعد از ساعت ۵ عصر به قنادی بروند باید دست خالی از آنجا برگردند و این یک قانون برای همه است! یک قنادی منحصربه فرد با شیرینی، کیک و دسر‌هایی واقعاً لذیذ که شما را مشتری دائمی خود خواهد کرد.

آدرس: خیابان کریم خان زند، آبان جنوبی، کوچه عقیلی، پلاک ۳

شیرینی فرانسه

کافه قنادی فرانسه در سال ۱۳۴۴ خورشیدی تاسیس شد، علت نامگذاری فرانسه استخدام یک شیرینی پز فرانسوی به نام ژیلبرت بارو توسط مدیر قنادی که برای اولین بار شیرینی‌های فرانسوی را در این قنادی تولید و عرصه کرد.

بارو تاسال ۵۷ در ایران بود و پس از انقلاب اسلامی به کشور خود بازگشت و این قنادی تا به امروز به فعالیت خود ادامه داده است. این کافه قنادی از قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین نقاط تهران، به ویژه برای جوانان قدیم و دانشجویان ادوار مختلف دانشگاه تهران و مشتریان کتاب فروشی‌های راسته انقلاب است.

در روز‌های سرد پاییز و زمستان می‌توانید یک لیوان شیرکاکائوی داغ در این کافه قنادی بنوشید و انواع شیرینی‌تر مثل لطیفه و نان خامه‌ای و ناپلئونی آن را امتحان کنید، اما پیشنهاد ویژه ما کیک پنیر است.

شیرینی کشمشی و پاپیونی این قنادی هم معروف است. خلاصه فرانسوی‌ترین شیرینی‌های تهران در این کافه شیرینی منتظر شما هستند.

آدرس: خیابان انقلاب، نبش خیابان ابوریحان، پلاک ۱۲۷۲

منبع: foursquare

ادامه دارد...