ران مرغ با پولنتا؛ غذای ایتالیایی‌ها
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
دکتر نداف کرمانی 1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_1
دکتر نداف کرمانی 3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
فرش مرتضوی_3
دکتر نداف کرمانی 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
فرش مرتضوی_ 4
فرش مرتضوی_2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دکتر نداف کرمانی 2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۶۵۹۲۵۷
۰۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۸
۱۴۶۴۹
پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.

میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم

  • ران مرغ: 2 عدد
  • کره یا روغن: یک قاشق سوپخوری

مواد لازم سس:

  • گوجه فرنگی (رنده شده): یک پیمانه
  • رب گوجه فرنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری
  • سیر: 2 حبه
  • فلفل قرمز: 3 الی 4 عدد
  • آب داغ: 2 پیمانه
  • برگ آویشن تازه: 4 الی 5 عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم پولنتا:

  • آرد ذرت: یک پیمانه
  • آب داغ: 4 پیمانه
  • نمک: یک قاشق چای خوری
  • کره: 2 قاشق سوپ خوری
  • پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق سوپ خوری
 
ران مرغ با پولنتا 

طرز تهیه:

1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
 
2. ران های مرغ را اضافه کرده و کاملا سرخ کنید و سپس به ظرف فر انتقال دهید.
 
3. تمامی موادش را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و روی ران های مرغ بریزید.
 
4. ظرف را حدود 40 الی 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا ران ها کاملا پخته و گریل شوند.

5. برای تهیه پولنتا، آرد ذرت را به همراه آب داغ و نمک روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.
 
6. حرارت را کم کرده و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزند و غلظت یابند.
 
7. ظرف را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه و مخلوط کنید تا ذوب شود.
 
8. در آخر پنیر پارمزان رنده شده را اضافه و مخلوط کنید.
 
9. پولنتا را در ظرف سرو کشیده و ران های مرغ را روی آن قرار دهید.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
اپیلاسیون نانا 1
فرش تارنگ_1
شیرآلات زمانی_1
فرش ریحان 1
اپیلاسیون نانا 3
شیرآلات زمانی_3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 3
فرش تارنگ_4
شیرآلات زمانی_4
اپیلاسیون نانا 4
فرش ریحان 4
اپیلاسیون نانا 2
فرش ریحان 2
فرش تارنگ_2
شیرآلات زمانی_2
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
فرش تارنگ_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
شفا_فوتر
سفیر بار ساقدوش_فوتر
استیل رگال_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
فنی آتل_فوتر
کالابرد_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
دکتر عارفی - فوتر
فرش تارنگ_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر