ران مرغ با پولنتا؛ غذای ایتالیایی‌ها
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
ایرانیان - f تبلت1111
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
دکتر نداف کرمانی 1
فرش مرتضوی_1
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
دکتر نداف کرمانی 4
فرش مرتضوی_ 4
دکتر نداف کرمانی 2
فرش مرتضوی_2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۶۵۹۲۵۷
۰۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۸
۱۴۶۴۴
پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.

میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم

  • ران مرغ: 2 عدد
  • کره یا روغن: یک قاشق سوپخوری

مواد لازم سس:

  • گوجه فرنگی (رنده شده): یک پیمانه
  • رب گوجه فرنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری
  • سیر: 2 حبه
  • فلفل قرمز: 3 الی 4 عدد
  • آب داغ: 2 پیمانه
  • برگ آویشن تازه: 4 الی 5 عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم پولنتا:

  • آرد ذرت: یک پیمانه
  • آب داغ: 4 پیمانه
  • نمک: یک قاشق چای خوری
  • کره: 2 قاشق سوپ خوری
  • پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق سوپ خوری
 
ران مرغ با پولنتا 

طرز تهیه:

1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
 
2. ران های مرغ را اضافه کرده و کاملا سرخ کنید و سپس به ظرف فر انتقال دهید.
 
3. تمامی موادش را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و روی ران های مرغ بریزید.
 
4. ظرف را حدود 40 الی 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا ران ها کاملا پخته و گریل شوند.

5. برای تهیه پولنتا، آرد ذرت را به همراه آب داغ و نمک روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.
 
6. حرارت را کم کرده و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزند و غلظت یابند.
 
7. ظرف را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه و مخلوط کنید تا ذوب شود.
 
8. در آخر پنیر پارمزان رنده شده را اضافه و مخلوط کنید.
 
9. پولنتا را در ظرف سرو کشیده و ران های مرغ را روی آن قرار دهید.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش تارنگ_1
فرش ریحان 1
شیرآلات زمانی_1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_3
اپیلاسیون نانا 3
فرش ریحان 3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 4
شیرآلات زمانی_4
فرش تارنگ_4
اپیلاسیون نانا 4
فرش تارنگ_2
شیرآلات زمانی_2
اپیلاسیون نانا 2
فرش ریحان 2
فنی آتل_فوتر موبایل
چوب و هنر _فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
تدبیرکالا_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر
چوب و هنر _فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
شفا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
بانک کتاب پایتخت_فوتر
فنی آتل_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
کالابرد_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
استیل رگال_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222
قالیشویی نوین_فوتر