وب‌سایت روزیاتو - فروغ بیداری: در زیر طرز تهیه چند نوع کوکتل و نوشیدنی نوشته شده که مناسب پاییز است و با میوه های این فصل تهیه می شوند. برای آشنایی با روش تهیه آن ها همراهمان باشید.
سانگریا
مواد لازم
طرز تهیه
1. چای کیسه ای را درون آب داغ بریزید. چوب های دارچین را درون آن بیندازید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
2. در یک پارچ بزرگ، چای دارچینی را با همه مواد مخلوط کنید.
3. آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و همه مزه ها به خورد هم بروند.
4. نوشیدنی را با یخ سرو کنید.
لیموناد رزماری
مواد لازم
طرز تهیه
1. آب لیموترش و شکر را درون شیرجوش با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشند. آن را دایم هم بزنید تا شکر کاملا در آب لیمو حل شود.
2. پوست لیموترش و ساقه های رزماری را اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید.
3. از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن، یک شب تا صبح در یخچال بگذارید.
4. این لیموناد را از صافی عبور داده و با ساقه رزماری تزئین و سرو کنید.
کوکتل کامکوآت
مواد لازم
طرز تهیه
1. آب و شکر را در یک شیرجوش کوچک با هم مخلوط کرده و هم بزنید. پس از جوشیدن شربت، شعله را خاموش کنید.
2. دانه های فلفل قرمز را به مدت ۳۰ دقیقه درون شربت بیندازید. سپس آن را از صافی عبور دهید.
3. کامکوات ها را حلقوی برش داده و درون پارچ بریزید. شربت را روی آن ریخته و با یخ سرو کنید.
کوکتل انار و گریپفروت
مواد لازم
طرز تهیه
1. آب گریپفروت، آب انار، شکر و بادیان ستاره ای را درون شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. شربت را مدام هم بزنید تا شکر کاملا آب شود.
2. آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از صافی عبور داده و کنار بگذارید تا خنک شود.
3. برای سرو، پارچ را تا نیمه از یخ پر کنید. ۴ قاشق غذاخوری از سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید. در آخر، کوکتل را با دانه های انار تزئین و سرو کنید.
یخ‌چای سبز با زنجبیل، نعناع و عسل
مواد لازم
طرز تهیه
1. درون یک قابلمه کوچک، آب و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته، کیسه های چای سبز و برگ های نعناع را در آن انداخته و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
2. چای را از صافی عبور دهید. عسل و آب لیموترش را اضافه کرده و هم بزنید.
3. برای سرو، دو برش لیموترش، برگ نعناع و یخ در لیوان ریخته و چای را به آن اضافه کنید.
کوکتل انگور سفید
مواد لازم
طرز تهیه
1. لیموترش و پرتقال را قاچ کرده و درون پارچ بریزید. بقیه مواد را به آن ها افزوده و هم بزنید.
آب آناناس و زنجبیل
مواد لازم
طرز تهیه
1. پرتقال را قاچ کرده و درون پارچ بریزید. بقیه مواد را افزوده و هم بزنید.
کوکتل کره کاکائو
مواد لازم
طرز تهیه
1. همه مواد را به غیر از نمک را با هم درون مخلوط‌کن بریزید. پس از اینکه پوره و یکدست شدند، درون لیوان دلخواه ریخته و با نمک دریایی تزئین و سرو کنید.
