قزلآلا با گوجه کبابی، هم مقوی هم خوشمزه
این ماهی بسیار خوشمزه خواص تغذیهای فوقالعادهای دارد و تنها در ۱۵ دقیقه حاضر میشود.
چاشنیک:
مواد لازم
طرز تهیه:
این ماهی بسیار خوشمزه خواص تغذیهای فوقالعادهای دارد و تنها در ۱۵ دقیقه حاضر میشود.
۱. ماهی را روی تخته برش قرار دهید و برشهایی به فاصله دو سانتیمتر روی پوست آن تا استخوانها ایجاد کنید. دو طرف ماهیها را به نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون آغشته کنید.
۲. یک قاشق روغن زیتون در تابه بریزید و دو طرف ماهیها را در روغن سرخ کنید. برای هر طرف بین ۴ تا ۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
۳. گوجهفرنگیها را به هر شکلی که دوست دارید برش دهید. آنها را با فلفل خرد شده مخلوط کنید.
۴. گوجه و فلفل را به همراه سیر در تابه سرخ کنید.
۵. لیموترش تازه را به ماهی بزنید و گوجهها را با سرکه بالزامیک آغشته کنید و ماهی و گوجه را همراه ریحان و برنج قهوهای سرو کنید.
- نوع غذا:دریایی
- وعده غذایی: ناهار شام
- زمان پخت : ۱۵دقیقه
- زمان آماده سازی مواد: ۰دقیقه
مواد لازم
- مناسب برای ۴ نفر
- برنج قهوهای پخته : ۴ لیوان
- قزلآلا :۴ عدد متوسط
- لیمو ترش تازه : نصف یک عدد
- گوجه فرنگی : ۸۰۰ گرم
- فلفل قرمز تازه : یک عدد
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری
- ریحان تازه: مقداری
- سیر: دوحبه
طرز تهیه:
این ماهی بسیار خوشمزه خواص تغذیهای فوقالعادهای دارد و تنها در ۱۵ دقیقه حاضر میشود.
۱. ماهی را روی تخته برش قرار دهید و برشهایی به فاصله دو سانتیمتر روی پوست آن تا استخوانها ایجاد کنید. دو طرف ماهیها را به نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون آغشته کنید.
۲. یک قاشق روغن زیتون در تابه بریزید و دو طرف ماهیها را در روغن سرخ کنید. برای هر طرف بین ۴ تا ۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
۳. گوجهفرنگیها را به هر شکلی که دوست دارید برش دهید. آنها را با فلفل خرد شده مخلوط کنید.
۴. گوجه و فلفل را به همراه سیر در تابه سرخ کنید.
۵. لیموترش تازه را به ماهی بزنید و گوجهها را با سرکه بالزامیک آغشته کنید و ماهی و گوجه را همراه ریحان و برنج قهوهای سرو کنید.
ارسال نظر