کوکی کدو تنبل، شیرینی مورد علاقه بچه ها

دیگچه:

مجموع مدت زمان: 1 ساعت 20 دقیقه
آماده سازی: ۲۰ دقیقه
غیرفعال: 40 دقیقه
پخت: ۲۰ دقیقه
تعداد سرو: 12 نفر

کوکی کدو تنبل یک شیرینی خوشمزه است و مورد علاقه فرزندان خواهد بود برای دسر کوکی کدو تنبل را که بسیار آسان و سریع تهیه میشود آماده و با چای یا قهوه سرو نمائید.


مـواد لازم آشپزی

• ۲/۵ فنجان آرد کیک
• ۱/۵ فنجان کره
• ۱/۵ فنجان شکر سفید
• ۱ فنجان پوره کدو تنبل
• ۱ تخم مرغ
• ۱ قاشق چای خوری بکینک پودر
• ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
• ۲ قاشق چای خوری دارچین
• ۱/۵ قاشق چای خوری جوز
• ۱/۵ قاشق چای خوری میخک
• ۰.۵ قاشق چای خوری نمک
• ۱ قاشق چای خوری وانیل

مواد لازم برای کرم روی کوکی

• 2 فنجان پودر شکر
• 3 قاشق غذاخوری شیر
• 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده
• 1 قاشق چای خوری وانیل

دستور پخت

۱. برای تهیه کوکی کدو تنبل ابتدا گرمای فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

۲. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، جوز، میخک و نمک را مخلوط کنید.

۳. در یک کاسه متوسط، ۰٫۵ فنجان کره و شکر سفید بریزید، پوره کدو تنبل، تخم مرغ و ۱ قاشق چای خوری وانیل را به مخلوط کره و شکر سفید اضافه کنید و خوب بزنید. آرد و موادی که قبلا مخلوط کرده اید در مخلوط کدو تنبل بریزید. سپس خمیر کوکی کدو تنبل تهیه شده را توسط قاشق غذاخوری در ورق های کوکی بریزید و روی آن را کمی صاف کنید.

۴. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت بگذارید کوکی کدو سرد شود.حال روی کوکی های سرد، با چنگال کرم بریزید.

۵. می توانید کرم روی کوکی کدو تنبل را با ترکیب پودر شکر، شیر، ۱ قاشق سوپخوری کره ذوب شده، و ۱ قاشق چای خوری وانیل تهیه کنید. در صورت نیاز شیر بیشتر به کرم اضافه کنید.

۶. کوکی کدو تنبل آماده است برای عصرانه و دسر با چای یا قهوه سرو کنید.