پنكيك كدو حلوايي، یک صبحانه عالی برای بچه ها

مواد لازم:

• پوره كدوحلوايي: دو پيمانه
• آرد: سه چهارم پيمانه
• شيرعسل يا عسل: نصف پيمانه
• تخم‌مرغ: دو عدد، بزرگ
• بيكينگ پودر: يك قاشق چاي‌خوري
• دارچين: يك قاشق مرباخوري
• وانيل: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري

روش تهیه:

1_در يك كاسه آرد، بيكينگ پودر، وانيل و دارچين را با هم مخلوط كنيد.

2_در كاسه ديگر پوره كدوحلوايي (براي درست كردن پوره كدو حلوايي كافي است آن را بخارپز كرده سپس با گوشت‌كوب له كنيد)، شيرعسل و تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستي بزنيد تا با هم خوب مخلوط شوند.

3_ مخلوط آرد را به مخلوط كدو حلوايي اضافه كنيد و كمي هم بزنيد تا يك‌دست شوند.

4_ يك تابه كوچك را با كمي روغن مايع چرب كنيد و از مواد پنكيك، مقداري درون تابه ريخته و آن را سرخ كنيد. وقتي يك طرف پنكيك سرخ شد طرف ديگر آن را هم سرخ كرده و با مقداري شيرعسل روي آن را تزيين و سرو كنيد.

تخم كدو حلوايي و يك دنيا خاصيت

ضدانگل، ضدافسردگي، محافظ پروستات، تقويت‌كننده مثانه، ضدالتهاب طبيعي و كاهش‌دهنده كلسترول خون است.

كدو حلوايي و تاثير آن بر سلامت پوست

كدو حلوايي براي آن دسته افرادي كه به زيبايي و سلامت پوست خود اهميت مي‌دهند، يك محافظ پوست قدرتمند و بي‌نظير است. كدو به‌علت دارا بودن اسيد طبيعي ميوه، قادر به برطرف كردن سلول‌هاي مرده و درخشان كردن پوست است. از آنجايي كه اين ميوه حاوي بتاكاروتن است، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء‌بنفش محافظت مي‌كند. همچنين كدو به‌علت داشتن اسيدهاي چرب، براي برطرف كردن چين و چروك پوست بسيار مفيد است.