تیلاپیا با طعم آب پرتقال و ریحان

وب سایت آشپزی: ماهی را با مواد مختلفی می توان مزه دار کرد، و احتمالا تیلاپیایی که در آب پرتقال، ریحان و سیر پخته می شود حتما طعم خوبی پیدا می کند.

مواد لارم:

• فیله ماهی تلاپیا ۴ تکه (۴۵۰ کالری)
• آب پرتقال ۲ پیمانه + ۳ قاشق غذاخوری (۲۷۰ کالری)
• کره ۶ قاشق غذاخوری (۶۰۰ کالری)
• خرده نان ۳/۴ پیمانه (۲۵۰ کالری) (۶ کالری)
• سیر خرد شده ۲ حبه
• ریحان تازه خرد کرده ۱ قاشق غذا خوری (۲ کالری)
• نمک و ادویه به میزان لازم (۰ کالری)

طرز تهیه:

۱- برای تهیه تیلاپیای پرتقالی، ابتدا درجه فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

۲- سپس ۱ و ۱/۲ پیمانه آب پرتقال را در کیسه پلاستیکی بریزید و فیله های ماهی تیلاپیا را به آن بیفزایید.

۳- کیسه را بفشارید تا هوای اضافی آن خارج شود. درب کیسه را خوب ببندید.

۴- کیسه را در یخچال به مدت ۳ ساعت قرار دهید.

۵- خرده نان، ۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال، سیر و ریحان را با هم در یک کاسه مخلوط کنید.

۶- تیلاپیا را از آب پرتقال خارج کنید و تکان دهید تا مایع زیادی آن حذف شود.

۷- فیله ها را در ظرف فر قرار دهید و نمک، سرکه و ادویه مورد نظرتان را به آن اضافه نموده و ۱/۲ پیمانه آب پرتقال را بر روی فیله ها بریزید.

۸- روی ظرف را با فویل بپوشانید و در حدود ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا مایع جذب ماهی شود.

۹- تیلاپیای پرتقالی را از فر خارج نموده و در ظرف موردنظر خود سرو کنید.