یه رنگ و رویی به برنامه غذایی‌ات بده!

وب‌سایت سوران: نودل سنگاپوری نوع غذای آسیایی خوشمزه و متفاوت و برای تغییر برنامه های معمول غذایی بسیار مناسب است. طرز تهیه ساده و مواد ساده مورد استفاده این غذا رو برای من دوست داشتنی کرده همچنین رنگ های مختلف غذا اون رو بسیار زیبا کرده اگر شما هم ذائقه انعطاف پذیری دارید حتما پیشنهاد میکنم این غذا رو امتحان کنید.


مواد لازم:

• نمک ۲قاشق چایخوری
• روغن کنجد ۱/۴قاشق چایخوری
• پیازچه ۱عدد
• پودر کاری ۱و۱/۲قاشق غذا خوری
• فلفل چیلی خشک (اختیاری) ۳عدد
• ژامبون ۵عدد
• هویج متوسط ۱عدد
• کلم نپا(نوعی کلم آسیایی) (در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید) سه فنجان
• رشته برنجی چینی ۲ فنجان
• تخم مرغ (اختیاری) ۲عدد
• میگو پوست کنده ۱۲عدد
• فلفل سفید ۱/۴قاشق چایخوری
• پیاز قرمز ۱عدد
• سس سویا ۱/۲قاشق چایخوری

میگو ها را پاک کرده و بشویید

کلم نپا رو خورد کنید (این کلم نوعی کلم آسیایی است و حالتی ما بین کلم و کاهو دارد در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید)

سپس هویج و پیازچه

پیاز قرمز

و در آخر ژامبون رو خورد کنید

تخم مرغ ها رو هم زده و رد تابه ای کوچک بپزید و بعد خورد کنید (این قسمت اختیاری است)


سپس رشته های برنج رو در آب سرد خیس کنید تا به حدی انعطاف پذیر بشوند ولی کمی حالت تردی داشته باشند

حالا همه مواد آماده است

مقدار کمی روغن در تابه بریزید و میگو ها رو تفت بدید

بعد ژامبون رو اضافه کنید

هویج و پیاز و کلم رو اضافه و مخلوط کنید

ادویه کاری رو اضافه و دوباره مخلوط کنید

حالا رشته ها رو اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید (برای اینکار از انبرک استفاده کنید)

بعد روغن کنجد و سس سویا رو اضافه کنید

در آخر تخم مرغ، پیازچه، نمک و فلف رو اضافه و به آرامی هم بزنید

و آماده است


نکته:

اگر مثل من میگو دوست ندارید میتونید تکه های نازک گوشت یا مرغ رو استفاده کنید