طرز تهیه بروشتا تخم‌ مرغ و سبزیجات

بروشتا (Bruschetta) در حقيقت به نان تست ايتاليايي گفته مي شود كه به سير و روغن زيتون آغشته شده باشد. برای شما طرز تهیه بروشتای تخم مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم تا صبحانه ای منحصر به فرد برای خود درست کنید.

وب‌سایت نون و نمک: بروشتا (Bruschetta) در حقيقت به نان تست ايتاليايي گفته مي شود كه به سير و روغن زيتون آغشته شده باشد. برای شما طرز تهیه بروشتای تخم مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم تا صبحانه ای منحصر به فرد برای خود درست کنید.

مواد لازم:

تخم‌مرغ ۴ عدد
پیاز کوهی (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
شوید تازه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری
سس مایونز ¼ پیمانه
سس خردل یک قاشق غذاخوری
نان تست ۴ عدد
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
خیارشور (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
کیپر دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱- تخم‌مرغ‌ها را در یک قابلمه کوچک و روی حرارت زیاد آب‌پز کنید. از روی شعله بردارید اما در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه به همان حالت بماند. آن را با آب‌ سرد آبکش کنید و سپس پوست بگیرید.

۲- در یک کاسه متوسط، پیازکوهی و شوید خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را درون مخلوط سبزیجات بغلتانید تا همه سطح آنها را بپوشاند. سپس آنها را به صورت حلقه‌ای برش دهید.

۳- سس مایونز و سس خردل را به سبزیجات باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید.

۴- روی نان‌ها یک لایه از مخلوط سس قرار دهید. روی آن تخم‌مرغ بگذارید و نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا بپاشید. در مرحله آخر نیز خیارشور خرد شده و کیپر قرار دهید و سرو کنید.