قاچ های سیب زمینی ایتالیایی، واقعا خوشمزه است

مواد لازم:

• سیب زمینی بزرگ , پوست کنده : ۲ عدد
• گوجه فرنگی رسیده بزرگ , بدون پوست و هسته : ۴ عدد
• عصاره سبزیجات : ۱۵۰ میلی لیتر
• رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه ای زرد , باریک خلال شده : ۱ عدد
• قارچ دکمه ای , چهار قاچ شده : ۱۲۵ گرم
• ریحان بازل تازه خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
• پنیر , رنده شده : ۵۰ گرم
• نمک : به میزان لازم
• فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. هر سیب زمینی را به ۸ قاچ مساوی خرد نمایید . سپس آن ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه نیم پز نموده و آبکش نمایید . آن ها را در یک ظرف پیرکس کم عمق بچینید .

۲ . گوجه فرنگی ها را خرد و روی سیب زمینی ها بریزید . عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را در ظرفی هم زده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید .

۳ . پس از آن خلال فلفل دلمه ای , قارچ و ریحان را روی بقیه مواد بریزید و نمک و فلفل بزنید .

۴ . پنیر رنده را روی مواد مخلوط شده بپاشید و غذا را روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۵ فرهای گازی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بپزید تا سطح روی آن طلایی پر رنگ شود و بلافاصله آن را سرو نمایید .